Творожный бисквит
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный бисквит, почти кекс, не требует сложных составляющих и получается очень душистым за счет добавления кокосового ликера. Вместо кокосового можно попробовать добавить любой другой, но запах будет уже не такой призывный. Если нет совсем никакого ликера, можно заменить его парой ложек коньяка или водки, но замена будет совсем не равноценной. Готовый бисквит можно разрезать на коржи и прослоить любым кремом, получится творожный тортик.»
Приготовление
- из 11
Итак, нам понадобятся такие продукты комнатной температуры:
- из 11
Мягкое масло или маргарин сначала растереть с сахаром, а затем взбить миксером до рыхлости.
- из 11
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Должна получиться пышная масса.
- из 11
Влить кокосовый ликер, размешать.
- Реклама
- из 11
Добавить творог и взбить все миксером, чтобы не осталось комочков творога. Для этого лучше всего брать не зернистый творог, а пастообразный, гладкий.
- из 11
Потом добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, добавить так же щепотку соли. Соль добавляйте обязательно, получится гораздо вкуснее.
- из 11
Смешать муку с основной массой ручным венчиком. Миксером пользоваться не нужно, чтобы не затянуть тесто.
- из 11
Вылить тесто в форму для выпекания. Я воспользовалась одноразовой и ничем ее не смазывала. Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке примерно час. Готовность обязательно проверить лучинкой. Бисквит может сильно подняться, а потом опасть немного. Это нормально, главное, чтобы он пропекся равномерно.
- Реклама
- из 11
Готовому бисквиту дать полностью остыть в форме, а затем извлечь.
- из 11
Я перевернула его на блюдо. Вот такой он рыхленький и очень душистый.
- из 11
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «Подарочный»
Классический рецепт торта из Советской кулинарии, приготовленный по гостовским стандартам.
Торт «Полет» по ГОСТ
Всем известный рецепт торта Полет. Теперь этот десерт можно приготовить в домашних условиях.
Торт «Спартак» (классический)
Вкусный и достаточно простой в приготовлении торт из коржей на какао с шоколадной глазурью.
