Джем из белой смородины с апельсином
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Джем получился очень вкусным, в меру густым и ароматным. Джем прекрасно сохраняет свою свежесть и вкус в течение всей зимы, хранить можно в погребе или кладовке. Приготовить джем несложно, варить будем в кастрюле.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления джема из белой смородины с апельсином на зиму. Белую смородину собрать с кустика и промыть под водой. Апельсин хорошо помыть.
- из 12
Ягодки перебрать, удалить веточки и листочки. Апельсин почистить и нарезать на кусочки.
- из 12
Поместить ягоды и апельсин в кастрюлю и пробить погружным блендером.
- из 12
Поставить ягодную массу на огонь и довести до кипения. Варить 10 минут.
- Реклама
- из 12
Откинуть ягодную массу на сито и перетереть, жмых нам не потребуется.
- из 12
В ягодную массу всыпать сахар.
- из 12
Поставить кастрюлю с ягодной массой на огонь и довести до кипения. Варить на медленном огне минут 15, снять пенку.
- из 12
Баночки для джема простерилизовать любым способом, крышки прокипятить в течение 3 минут.
- Реклама
- из 12
Джем получится янтарного цвета.
- из 12
Разлить горячий джем по стерильным баночкам. У меня баночки маленькие по 200 мл. Закрутить джем крышками, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
- из 12
Джем из белой смородины с апельсином готов. Хранить его можно в прохладном месте.
- из 12
Можно такой джем подать с блинами или оладьями, или просто к чаю.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Конфитюр из красной смородины на зиму
Конфитюр получается очень яркий и вкусный, в меру густой. Приготовить конфитюр несложно, готовый конфитюр разложить по стерильным банкам, хранить в прохладном месте. Такой конфитюр можно намазать на белый хлебушек, подать с творогом, кашей или с чаем и кофе.
Джем из красной смородины с веточками
Да, так можно было! Если совсем нет сил и желания перебирать красную смородину, то можно сварить джем из ягод на веточках. Потом всё протрём через сито, и никто не догадается, что вы чуточку поленились. Веточки красной смородины абсолютно никак не влияют ни на вкус, ни на консистенцию джема. Так что сэкономьте время и сварите джем из красной смородины прям с веточками!
Желе из красной смородины и клубники
Нежное и ароматное желе из красной смородины и клубники готовится довольно просто и быстро. Такое желе можно использовать для прослойки и украшения тортов или в качестве начинки для пирожных и сладких булочек.
Варенье из желтой малины
Желтая малина - очень вкусная, нежная, сочная ягода. Из нее получается отличное варенье для домашнего чаепития. Ароматное, густое, вкусное, красивого цвета.
Джем из белой смородины и малины
Джем получается очень красивым с цельными ягодками малины. Такой джем можно подать с блинчиками, оладьями, творогом или кашей. Хранить готовый джем в прохладном месте, кладовке или погребе.
Конфитюр из абрикосов с пектином
После удаления косточек у меня осталось 930 граммов абрикосов. Густоту конфитюра можно регулировать количеством пектина. Если хотите, чтобы было, как мармелад, то добавьте чуть больше. Если необходима более жидкая консистенция, то немного уменьшите пектин.