Джем из белой смородины и малины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Джем получается очень красивым с цельными ягодками малины. Такой джем можно подать с блинчиками, оладьями, творогом или кашей. Хранить готовый джем в прохладном месте, кладовке или погребе.»
Приготовление
- из 12
Подготовить продукты для заготовки джема из белой смородины и малины на зиму.
- из 12
Малину перебрать, удалить плодоножки. Смородину промыть и удалить веточки и листики.
- из 12
В кастрюлю выложить белую смородину и 150 граммов малины.
- из 12
Поставить на огонь, слегка помять ягоды и довести до кипения. Варить ягоды минуты 3.
- Реклама
- из 12
Затем откинуть ягодную массу на сито и перетереть.
- из 12
Жмых нам не потребуется. Ягодную массу переложить в кастрюлю.
- из 12
Насыпать сахар в кастрюлю.
- из 12
Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 3 минуты.
- Реклама
- из 12
Добавить цельные малинки в кастрюлю.
- из 12
Аккуратно перемешать, варить 3 минуты на медленном огне.
- из 12
Разложить готовый джем по стерильным баночкам и закрутить крышками. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
- из 12
Джем из белой смородины и малины на зиму готов. Храните его в прохладном месте. Посмотрите, какой он красивый и яркий.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Желе из красной смородины и клубники
Нежное и ароматное желе из красной смородины и клубники готовится довольно просто и быстро. Такое желе можно использовать для прослойки и украшения тортов или в качестве начинки для пирожных и сладких булочек.
Джем из красной смородины с веточками
Да, так можно было! Если совсем нет сил и желания перебирать красную смородину, то можно сварить джем из ягод на веточках. Потом всё протрём через сито, и никто не догадается, что вы чуточку поленились. Веточки красной смородины абсолютно никак не влияют ни на вкус, ни на консистенцию джема. Так что сэкономьте время и сварите джем из красной смородины прям с веточками!
Конфитюр из красной смородины на зиму
Конфитюр получается очень яркий и вкусный, в меру густой. Приготовить конфитюр несложно, готовый конфитюр разложить по стерильным банкам, хранить в прохладном месте. Такой конфитюр можно намазать на белый хлебушек, подать с творогом, кашей или с чаем и кофе.
Джем из белой смородины с апельсином
Джем получился очень вкусным, в меру густым и ароматным. Джем прекрасно сохраняет свою свежесть и вкус в течение всей зимы, хранить можно в погребе или кладовке. Приготовить джем несложно, варить будем в кастрюле.
Вишневое варенье с корицей на зиму
Вишневое варенье с корицей на зиму я готовила на пробу из небольшого количества вишни. Позже была уже большая порция, так как варенье суперское, ароматное и нехлопотное в приготовлении.
Яблочное варенье на зиму для пирогов
В этом году на даче небывалый урожай яблок! У меня жаркая пора - заготавливаю их в разных видах. Сегодня покажу, как сделать яблочное варенье для начинки на зиму. Такое варенье получается довольно густым, в меру сладким и может быть использовано как начинка для яблочного пирога, пирожков, булочек, слоек и даже блинчиков. Сочетается с любым тестом и отлично ведёт себя в выпечке. Если есть сезонные яблочки, обязательно сделайте на пробу пару баночек, не пожалеете!