Варенье из инжира с апельсином
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Инжир можно отнести к экзотическим плодам, хотя на территории нашей страны он произрастает в Крыму и на Кавказе в изобилии. Вкус инжира в свежем виде достаточно нейтральный, поэтому десерты из него часто готовят с добавлением цитрусовых и специй. Предлагаю вам рецепт варенья из инжира с апельсином, который добавит свой изумительный аромат и кисло-сладкий вкус.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из инжира с апельсином.
- из 11
Инжир помойте и обрежьте хвостики.
- из 11
Нарежьте инжир на 2 или 4 части. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
- из 11
Апельсин тщательно помойте и мелко нарежьте вместе с кожурой. Добавьте в кастрюлю с инжиром.
- Реклама
- из 11
Затем насыпьте сахар.
- из 11
И налейте в кастрюлю с фруктами и сахаром воду.
- из 11
Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне доведите сахар до растворения. В процессе инжир и апельсин пустят много сока.
- из 11
Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на небольшом огне 20 минут. Затем снимите с плиты и дайте варенью постоять 2-3 часа.
- Реклама
- из 11
Через указанное время проварите варенье еще 20 минут и выключайте плиту.
- из 11
Варенье из инжира с апельсином готово. Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками, если они с резьбой. Или закатайте, если банки стандартные. Храните в прохладном помещении.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из инжира с лимонной кислотой
Смоковница, фиговое дерево, инжир - это одно и то же растение, причем очень древнее. Десерты из инжира не столь популярны, как из ягод и фруктов растущих в наших широтах. Но при этом в Крыму и на Кавказе инжира достаточно много. Давайте приготовим варенье из этого плода с лимонной кислотой, которая придаст сладкому инжиру приятную кислинку.
Яблочное повидло с корицей на зиму
Ароматнейшее повидло, которое можно использовать и в выпечке, и в качестве дополнения к утренним тостам или блинчикам. Также это повидло вы можете применить как прослойку для торта или начинку для бисквитного рулета. Обязательно заготовьте несколько баночек повидла из сезонных летних яблок, оно в разы ароматнее и вкуснее, чем магазинное!
Варенье из инжира с грецким орехом
Вкусное, оригинальное и даже изысканное варенье можно приготовить из инжира с грецкими орехами. Небольшую кислинку придает лимонная кислота, которая подчеркнет сладость варенья и в то же время станет консервантом. Чтобы вкус грецких орехов стал более выразительным, обязательно прокалите их на сухой сковороде.
Конфитюр из абрикосов с желатином на зиму
Приготовить вкусный и ароматный абрикосовый конфитюр достаточно просто. Чем слаще абрикосы, тем меньше можно взять сахара. Не надо его долго уваривать, так как густоту придаст желатин.
Конфитюр из сливы без косточек
Конец лета и осень нас радуют обилием слив. Воспользуйтесь этим временем и приготовьте конфитюр. Ароматный, густой и вкусный, он отлично подойдет к чаю или кофе с тостом, булочкой, свежим хлебом. Конфитюр - разновидность джема. Отличие состоит в том, что в конфитюр добавляют загуститель. Обычно это агар-агар или пектин. Сахар кладите по вкусу, учитывая, что в зависимости от сорта сливы бывают кислыми и сладкими.
Конфитюр из слив с агар-агаром
Очень вкусный, густой сливовый конфитюр с агар-агаром можно подать не только к чаю, но и использовать для выпечки в качестве начинки для булочек и пирожков. Сливы для конфитюра выбирайте спелые - они слаще.