Варенье из инжира с грецким орехом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное, оригинальное и даже изысканное варенье можно приготовить из инжира с грецкими орехами. Небольшую кислинку придает лимонная кислота, которая подчеркнет сладость варенья и в то же время станет консервантом. Чтобы вкус грецких орехов стал более выразительным, обязательно прокалите их на сухой сковороде.»
Приготовление
- из 15
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжира с грецкими орехами.
- из 15
Инжир помойте и обрежьте хвостики.
- из 15
Нарежьте на 4 части и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
- из 15
Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.
- Реклама
- из 15
Налейте воду и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
- из 15
Этим сиропом залейте инжир в кастрюле.
- из 15
Доведите до кипения инжир в сиропе и огонь убавьте. Готовьте на небольшом огне 20-25 минут. После снимите с плиты и дайте варенью полностью остыть в течение нескольких часов.
- из 15
Затем варите 15 минут.
- Реклама
- из 15
Тем временем грецкие орехи нарежьте до желаемого размера. Прокалите на сухой сковороде.
- из 15
Добавьте грецкие орехи в кастрюлю с инжирным вареньем.
- из 15
Насыпьте лимонную кислоту и перемешайте варенье. Готовьте еще 6-7 минут и выключайте плиту.
- из 15
Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
- Реклама
- из 15
Варенье из инжира с грецким орехом готово.
- из 15
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Яблочное повидло с корицей на зиму
Ароматнейшее повидло, которое можно использовать и в выпечке, и в качестве дополнения к утренним тостам или блинчикам. Также это повидло вы можете применить как прослойку для торта или начинку для бисквитного рулета. Обязательно заготовьте несколько баночек повидла из сезонных летних яблок, оно в разы ароматнее и вкуснее, чем магазинное!
Варенье из инжира с апельсином
Инжир можно отнести к экзотическим плодам, хотя на территории нашей страны он произрастает в Крыму и на Кавказе в изобилии. Вкус инжира в свежем виде достаточно нейтральный, поэтому десерты из него часто готовят с добавлением цитрусовых и специй. Предлагаю вам рецепт варенья из инжира с апельсином, который добавит свой изумительный аромат и кисло-сладкий вкус.
Конфитюр из сливы без косточек
Конец лета и осень нас радуют обилием слив. Воспользуйтесь этим временем и приготовьте конфитюр. Ароматный, густой и вкусный, он отлично подойдет к чаю или кофе с тостом, булочкой, свежим хлебом. Конфитюр - разновидность джема. Отличие состоит в том, что в конфитюр добавляют загуститель. Обычно это агар-агар или пектин. Сахар кладите по вкусу, учитывая, что в зависимости от сорта сливы бывают кислыми и сладкими.
Варенье из инжира с лимонной кислотой
Смоковница, фиговое дерево, инжир - это одно и то же растение, причем очень древнее. Десерты из инжира не столь популярны, как из ягод и фруктов растущих в наших широтах. Но при этом в Крыму и на Кавказе инжира достаточно много. Давайте приготовим варенье из этого плода с лимонной кислотой, которая придаст сладкому инжиру приятную кислинку.
Конфитюр из слив с агар-агаром
Очень вкусный, густой сливовый конфитюр с агар-агаром можно подать не только к чаю, но и использовать для выпечки в качестве начинки для булочек и пирожков. Сливы для конфитюра выбирайте спелые - они слаще.
Конфитюр из винограда
Конец лета и осень радуют нас изобилием винограда. И хотя десерты из этой ягоды не очень популярны, я решила попробовать приготовить конфитюр. И не ошиблась: он получился густым, ароматным и вкусным. Именно то, что нужно к чаю или кофе с тостом, булочкой, гренками. Мой рецепт для винограда без косточек. Что касается сахара, то кладите его по минимуму. Например, мой виноград был приторно сладким. Так что сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сорта винограда.