Варенье из кабачков с курагой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Варенье из кабачков с курагой - вкуснейшая заготовка на зиму.»
Приготовление
- из 10
Кабачки - это универсальный продукт. Из них готовят множество разнообразных блюд. Их тушат, варят, жарят, маринуют и даже готовят сладкие заготовки - компоты и варенье.
Сегодня я хочу поделиться рецептом варенья из кабачков с курагой. Из таких простых ингредиентов получается потрясающее лакомство очень красивого цвета и с интересным пикантным вкусом. Чтобы разбавить сладость в варенье, нужно добавить лимонный сок, а для аромата - цедру.
Такое варенье вкусно подавать к чаю с блинами или оладьями. Им поливают каши, пудинги и мороженое. Рекомендую попробовать.
Для приготовления варенья из кабачков с курагой подготовить необходимый набор ингредиентов.
- из 10
Чтобы курага стала мягче, её нужно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить, а курагу отжать.
- из 10
Кабачки помыть и вместе с курагой пропустить через мясорубку или воспользоваться кухонным комбайном.
- из 10
В кабачковую массу добавить сахар и перемешать.
- Реклама
- из 10
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, огонь уменьшить и варить, помешивая, 40 минут.
- из 10
Добавить сок и цедру половины лимона.
- из 10
Проварить ещё 15 минут.
- из 10
Варенье из кабачков с курагой готово. Разлить его по простерилизованным баночкам и закатать.
- Реклама
- из 10
Баночки перевернуть и укутать до полного остывания.
- из 10
Такое варенье прекрасно хранится в условиях городской квартиры.
Обязательно приготовьте на зиму это замечательное лакомство, и пусть Ваша зима будет вкусной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из шелковицы
Варенье из шелковицы - красочное и сочное, его рекомендуется заготовить в летний сезон, когда спеют такие вкусные ягоды.
Варенье из черешни с желатином
Густое варенье из черешни, для приготовления которого не понадобится много времени.
Варенье из абрикосов с апельсинами
Начинаем (или продолжаем?) заготовки из абрикосов. Сегодня это будет варенье из абрикосов с апельсинами. Абрикосовое варенье само по себе замечательное, с апельсинами становится таковым вдвойне! Устойчивый цитрусовый аромат не исчезнет даже при длительном хранении (если долго хранить вам удастся, конечно). Часть варенья я сделала с минимальным количеством сахара - и оно просто ушло на десерт, для хранения на зиму сахара кладите по рецепту. Можно добавить на указанное количество ингредиентов полстакана воды - варенье получится более жидкой консистенции, я же этот вариант готовила без воды - абрикосы и апельсин дали достаточно сока, поэтому варенье очень густое, его можно использовать как начинку для пирогов или для прослойки пирожных.
Варенье из черешни без косточек с апельсином
Ароматное варенье для сластен и любителей домашних заготовок.
Варенье из черешни с лимонной кислотой
Вкуснейшее варенье с целыми ягодками и лёгкой кислинкой.
Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму
Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму, является отличной заготовкой, в ней сохраняются практически все полезные свойства!