Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из крыжовника можно приготовить замечательное варенье, если пропустить его через мясорубку и добавить сок лимона. Получается не просто десерт, а кладезь витаминов. В холодное время года это варенье укрепит ваш организм и не даст ему заболеть. А если так случится, что вы заболеете, то ускорит процесс выздоровления. Варенье необыкновенно вкусное, ароматное и кисло-сладкое.»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму.
- из 10
Крыжовник тщательно помойте в проточной воде. Обрежьте хвостики.
- из 10
Лимон помойте и выжмите из него сок.
- из 10
Крыжовник пропустите через мясорубку и залейте лимонным соком.
- Реклама
- из 10
Пюре из шиповника с лимонным соком переложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном. Насыпьте сахар.
- из 10
Перемешайте крыжовник, лимонный сок и сахар.
- из 10
Поставьте кастрюлю с будущим вареньем на плиту и доведите до кипения.
- из 10
Готовьте варенье на небольшом огне, периодически снимая пену, до тех пор, пока капля варенья, выложенная на блюдце, не будет по нему растекаться. На это потребуется 40-50 минут.
- Реклама
- из 10
Готовое варенье горячим разлейте в стерилизованные банки и закатайте или закрутите стерилизованными крышками.
- из 10
Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму готово. Храните его в прохладном помещении.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Клубничное варенье с агар-агаром
Приготовим самое вкусное и ароматное варенье из клубники. Добавление агара позволяет получить варенье с целыми ягодками и с тягучим, не очень густым сиропом. Для того чтобы приготовить именно варенье, а не конфитюр с консистенцией желе, нам понадобится совсем немного агар-агара.
Малиново-яблочное варенье
Варенье, приготовленное из разных ягод и фруктов, обладает богатым вкусом. Сегодня предлагаю приготовить варенье из яблок и малины на зиму (если сумеете удержаться и закатать его в банки). Оно получается густым, с ярким вкусом малины, с легким ароматом яблок. В этом рецепте никакие дополнительные загустители не используются. Варенье с таким вкусом доставит вам массу удовольствия, с ним получается чудесная выпечка.
Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму
Варенье из крыжовника с грейпфрутом - отличный десерт, который можно подать к столу в будни и праздники. Кисло-сладкое, с пикантной горчинкой благодаря грейпфруту и очень вкусное. Крыжовник содержит много пектина, это способствует хорошему желированию и не требует добавления желфикса, агар-агара или желатина. Чем дольше вы будете готовить варенье, тем гуще и темнее оно будет.
Варенье из крыжовника с яблоками на зиму
Варенье из яблок и крыжовника - отличный десерт. Ароматное, кисло-сладкое и вкусное, оно хорошо желируется в процессе хранения. Поэтому часто используется в приготовлении пирогов, тортов, рулетов. Чтобы варенье получилось густым, с выраженным бордовым цветом, варить его нужно более часа.
Конфитюр из жимолости
Жимолость - это очень вкусная и полезная ягода. Конфитюр из неё можно использовать в пироги, торты или просто есть ложкой. Если хотите получить более густой конфитюр, то добавьте чуть больше крахмала.
Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму
Вкусный десерт к чаю или мороженому, а также чрезвычайно полезное блюдо. В нем огромное количество пектина и витамина С, что является профилактикой простудных заболеваний в холодное время года. В процессе хранения такое варенье превращается в густой джем или даже в желе.