Варенье из слив в хлебопечке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня сварим сливовое варенье в хлебопечке. Для пикантности добавим бадьян и корицу.»
Приготовление
- из 11
В летний период я активно занимаюсь консервацией на зиму, время от времени я готовлю варенье или джем в хлебопечке. Таким образом я недавно готовила клубничный джем, а сегодня расскажу, как сварить в хлебопечке варенье из слив. Самый приятный момент в этом деле заключается в том, что после загрузки ингредиентов в ведерко хлебопечки и установления программы мы можем быть абсолютно свободными, разве что банки подготовить. Варенье сварится абсолютно без нашего участия: когда надо, масса перемешается, когда надо, поварится без помешивания.
Объем, правда, получается не слишком большой, но не всегда нам нужно варенье в большом количестве. Зато мы получаем самое ценное — время и удобство.
Сегодня, кроме сливы, я использую еще палочку корицы и звездочки бадьяна (аниса). Можно обойтись без этих добавлений и приготовить обычное сливовое варенье.
- из 11
Сливы разломаем на половинки, освободим их от косточек.
- из 11
Половинки нарежем еще мельче. Мне показалось наиболее удобным нарезать на полосы.
- из 11
Сложим сливу в ведерко.
- Реклама
- из 11
Добавим сахарный песок (если слива кислая, можно добавить больше), анис и палочку корицы (вместо палочки можно взять молотую). Закрываем крышку хлебопечки, устанавливаем программу «Варенье, джем» или аналогичную. Время приготовления в моей модели - 1 час 20 минут. В других хлебопечках время может незначительно изменяться.
- из 11
Где-то в середине процесса варенье будет выглядеть так.
- из 11
Самое время подготовить банки с крышками.
- из 11
Внутри чайничка прокипятим крышки, а над отверстием установим банки для стерилизации паром.
- Реклама
- из 11
По сигналу об окончании варки расфасуем варенье в банку (корицу и бадьян извлечем). Закроем банку крышкой и перевернем.
- из 11
Варенье из слив в хлебопечке получилось в меру разваренным и не слишком густым (но и не жидким). Цвет — темно-бордовый.
- из 11
Хранить сливовое варенье рекомендуется в нежарком месте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из дыни и нектаринов
Это вкусное варенье сохранит вкус любимых фруктов до зимы. Варим долго, но в итоге получаем великолепное лакомство для всей семьи!
Варенье из слив по-грузински
Сливовое варенье по-грузински - невероятно ароматная заготовка, которая понравится и взрослым, и детям!
Джем из груш и слив на зиму
Приготовленный на зиму грушево-сливовый джем вкусен и как самостоятельное лакомство, и как дополнение к ароматной и румяной выпечке.
Конфитюр из персиков
Персиковый конфитюр настолько вкусен и ароматен, что невозможно оторваться от баночки с таким лакомством, пока не обнажится ее дно!
Лимонный джем
Джем из лимонов идеально подойдет для чаепития в кругу родных или друзей, ложечка такого десерта освежит вкус любого горячего напитка!
Варенье из ранеток целиком
Рецепт варенья из целых ранеток с хвостиками.