Бигус с говядиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим бигус (или бигос) из свежей и квашеной капусты с говядиной. Для данного рецепта идеально подойдёт лопатка или шейка.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все продукты для приготовления бигуса с говядиной (из свежей и квашеной капусты).
- из 9
Лук мелко нарежьте, выложите в латку с растительным маслом.
- из 9
Добавьте тертую морковь и обжарьте на среднем огне до мягкости.
- из 9
Говядину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние кусочки, выложите в латку, перемешайте.
- Реклама
- из 9
Нашинкуйте тонкой соломкой белокочанную капусту, выложите в латку.
- из 9
Добавьте квашеную капусту.
- из 9
Налейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.
- из 9
За 15-20 минут до готовности посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и лавровый лист.
- Реклама
- из 9
Ароматный и очень вкусный бигус с говядиной готов.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриная печень в соусе в духовке
Тушим куриную печень в сметанно-соевом соусе с овощами в керамической форме в духовке. Подойдет к пюре, гречке, спагетти и другим гарнирам.
Тушеная капуста с фаршем и фасолью
Тушеная белокочанная капуста с консервированной фасолью и свино-говяжьим фаршем - это сытное блюдо для полноценного обеда на каждый день.
Тушеный кролик с нутом и овощами в сковороде
Вкусное, полезное, диетическое блюдо из кролика с овощами и нутом понравится любителям правильного и здорового питания.
Рис по-кантонски
Очень вкусное, простое в приготовлении блюдо из риса с креветками, курицей и горошком. Отличный обед или ужин для всей семьи.
Стручковая фасоль с курицей и яйцом
Сочное зелёное блюдо на сковороде. Готовим из замороженной стручковой фасоли, куриного филе и яиц. Быстро, просто, вкусно и очень сытно.
Рис с индейкой и брокколи в молоке
Это блюдо немного напоминает классическое ризотто. Получается, конечно, менее жирным, зато таким же сливочным и нежным!