Рис по-кантонски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусное, простое в приготовлении блюдо из риса с креветками, курицей и горошком. Отличный обед или ужин для всей семьи.»
Приготовление
- из 8
Возьмите все необходимые продукты для приготовления риса по-кантонски. Горошек и креветок заранее разморозьте. Филе помойте, обсушите.
- из 8
Рис промойте до чистой воды, отварите до готовности - минут 15-17, в зависимости от сорта.
- из 8
Разогрейте в сковороде постное масло, выложите нарезанное ломтиками куриное филе, обжарьте минуты 2, оно должно побелеть. Добавьте в сковороду креветок, подержите минуту, снимите на блюдце, отставьте пока в сторону.
- из 8
В это же масло выложите нарезанный мелким кубиком лук, обжарьте до легкой золотистости, отодвиньте в сторону. Взбейте яйцо, вылейте на сковороду, быстро размешайте деревянной ложкой, чтобы схватился омлет.
- Реклама
- из 8
Всыпьте зеленый горошек, обжарьте минуту.
- из 8
Переложите в сковороду рис, хорошенько перемешайте, прогрейте еще пару минут.
- из 8
Выложите обратно филе с креветками, добавьте нарезанный зеленый лук, раздавленный чеснок, приправы, жгучий перец, соевый соус, перец черный молотый и при желании - соль. Перемешайте все аккуратно, жарьте на среднем огне еще минуты 3.
- из 8
Готовый рис по-кантонски разложите по порциям и сразу же подавайте к столу, посыпав свежей зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Тушеный кролик с нутом и овощами в сковороде
Вкусное, полезное, диетическое блюдо из кролика с овощами и нутом понравится любителям правильного и здорового питания.
Рис с индейкой и брокколи в молоке
Это блюдо немного напоминает классическое ризотто. Получается, конечно, менее жирным, зато таким же сливочным и нежным!
Куриная печень в соусе в духовке
Тушим куриную печень в сметанно-соевом соусе с овощами в керамической форме в духовке. Подойдет к пюре, гречке, спагетти и другим гарнирам.
Бигус с говядиной
Готовим бигус (или бигос) из свежей и квашеной капусты с говядиной. Для данного рецепта идеально подойдёт лопатка или шейка.
Лапша удон с курицей и овощами
Удон - плоская японская лапша - отлично сочетается с курицей и овощами. Блюдо адаптировано к европейской кухне, но содержит восточную нотку.
Яичница с солеными огурцами
Необычная яичница с солеными огурцами, салом и луком. Получается вкусно и пикантно. Подаётся в горячем виде с ломтиком белого хлеба.