Картофельное пюре с курицей и грибами

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Рецепт из серии "Подчищаем холодильник".

   Мои домочадцы не очень любят первые блюда с мясом, поэтому часто, когда я варю курицу, у меня получается так, что есть и первое - например, суп на курином бульоне, и второе - ее можно добавить в макароны, гречку, рис, испечь пирог или приготовить вот такое картофельное пюре.

   Грибы у меня всегда в обжаренном и замороженном виде хранятся в морозилке. Если у вас таковых не окажется, просто обжарьте грибы, пока варится картофель.

   Блюдо выходит крайне простое, не затратное, но вкусное и самодостаточное.

   Для приготовления картофельного пюре с курицей и грибами подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Чеснок и лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на подсолнечном масле, помешивая.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте нарезанное мелко мясо курицы и грибы.

   Прогрейте, помешивая.

   Добавьте соль и перец по вкусу. Но учтите, что картофельное пюре тоже соленое.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Сварите картофельное пюре так, как вам нравится.

   Знаю, что некоторые добавляют в него яйцо. Я этого не делаю. Добавляю лишь теплое молоко, доведя картофель до того состояния, которое устраивает меня, и сливочное масло по вкусу. Люблю, чтобы его было достаточно много.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   В картофельное пюре добавьте мясо, жаренное с овощами.

   Перемешайте.

   Подавайте тут же.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятного аппетита!