Киноа с курицей и грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюда из киноа с добавлением овощей - вкусный, сытный полноценный обед, который дает насыщение на долгое время.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления киноа с курицей и грибами - перед вами.
Для этого блюда подойдет любая часть курицы: куриное филе или бедро курицы. Мясо может быть как свежим, так и замороженным. Я чаще всего готовлю такого плана блюда из филе бедра курицы, без кожицы, так как эта часть курицы самая сочная и самая мягкая.
- из 10
Мясо курицы промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем, затем нарезать так, как вам удобно.
Овощи и курицу я нарезала мелким квадратиком.
- из 10
Грибы, в моем случае это свежие шампиньоны, промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать так же, как и курицу.
- из 10
Подготовленный лук, грибы и курицу слегка припустить на оливковом масле (или любом другом масле) в течение 5 минут.
- Реклама
- из 10
Добавить по вкусу соль, черный молотый перец и продолжить тушить под крышкой 20 минут.
- из 10
Киноа хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в сотейник или небольшую кастрюлю, добавить воду (1:3) и отварить согласно инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.
- из 10
По готовности переложить киноа в сковороду. Тщательно все перемешать, прогреть еще пару минут.
- из 10
Готовое блюдо разложить по тарелкам и можно подать к столу. Киноа с курицей и грибами можно подать как полноценное блюдо и в качестве теплого салата.
- Реклама
- из 10
Блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном виде.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Боул с лососем и авокадо
Боул - отличное решение для тех, кто любит разнообразные и сбалансированные блюда. Полноценное питательное блюдо можно составить на свой вкус, заменяя разные ингредиенты.
Картошка с мясом по-китайски
Это блюдо в каком-то смысле похоже на жаркое, только в китайских традициях. Тушеное мясо, тающее во рту, ароматный картофель, пропитанный соусом, и сама подлива, которую в этом блюде я люблю больше всего - бархатная, плотная, сладко-острая, ммм... Картофель и мясо всегда хорошо сочетаются друг с другом, и чаще всего именно их мы подаем на праздничный стол. Могу вас заверить, что и это блюдо с достоинством можно подать на праздник, особенно если ваши гости - любители азиатской кухни😉.
Поке боул с креветками
У вас бывают блюда по принципу "зачистка холодильника"? Если да, то для разнообразия и в зависимости от имеющихся продуктов можете назвать модно: боул, поке или поке боул. Если состав намечается вегетарианский - из круп, бобовых, овощей, зелени, сыров, фруктов, то получается боул. Если основными ингредиентами будут рис с рыбой и/или морепродуктами, овощной подгарнировкой и острыми соусами, то поке. А если в боул добавите рыбы и/или морепродуктов, вуаля, готов поке боул!
Суфле из курицы и кабачков
Приготовить суфле можно разными способами, я предлагаю запечь в духовке. Такое суфле может стать вкусным и сытным обедом или ужином. Причем подавать его можно как самостоятельное блюдо, дополнив порцией овощей или с гарниром. Для приготовления суфле я использовала куриное филе - оно более нежное, но по желанию можно взять и другие части курицы без кожи и костей.
Свиные ребрышки с овощами в рукаве в духовке
Яркое сезонное блюдо конца лета/начала осени, когда есть изобилие вкусных овощей. Сейчас самое время готовить эту вкуснотищу!
Бифштекс из баранины
Бифштексы уже готовят не только из говядины, а и из свинины, и из индейки, так что из баранины – вполне приемлемо. Хочу поделиться вариантом приготовления фарша, сочетающего в себе мясо, рубленное ножом и через мясорубку.