Куриная печень с цветной капустой на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриная печень прекрасно сочетается с разнообразными продуктами. Сегодня я готовлю вкусное бюджетное блюдо для семейного обеда - куриную печень с цветной капустой. Готовится оно просто и быстро, из вполне доступных ингредиентов. Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления куриной печени с цветной капустой на сковороде - перед вами.
- из 10
Подготовьте куриную печень. Цвет у нее должен быть коричневым, с бордовым оттенком, без пятен и желтизны. Замочите ее в холодной воде или молоке на 30 минут. Промойте, откиньте на дуршлаг. Нарежьте печенку на небольшие кусочки, удалите прожилки и остатки крови, если они будут.
- из 10
Цветную капусту разделите на соцветия.
- из 10
Отварите ее в слегка подсоленной воде в течение 4-5 минут.
- Реклама
- из 10
Почистите лук. Нарежьте его полукольцами. На растительном масле обжарьте лук до мягкости.
- из 10
Добавьте печень. Печень куриная готовится очень быстро. Главное, ее не пересушить, в середине каждый кусочек должен оставаться сочным, поэтому жарьте печень на умеренном огне еще примерно 7-10 минут помешивая.
- из 10
Добавьте цветную капусту в сковороду вместе со сметаной. Перемешайте все ингредиенты и тушите куриную печень с цветной капустой на сковороде под крышкой на медленном огне в течение 5-7 минут.
- из 10
Готово.
- Реклама
- из 10
Подавайте блюдо самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жаркое из куриных сердечек
Жаркое традиционно готовили в печи, причем, в основном, из целых туш животных, птиц, рыбы. Называли его так от слова "жар", жаркое, горячее значит. В современном мире нет надобности для ужина на семью из 3-4 человек запекать целую тушу, да и печей таких нет, поэтому вполне допустимо готовить жаркое из небольших кусков на сковороде, в духовке, мультиварке и прочих современных приспособлениях. Сегодня приготовим ароматное жаркое из куриных сердечек с добавлением овощей. Это быстро, это просто и очень вкусно 😉.
Капуста с фаршем в пергаменте
Предлагаю оригинальный способ приготовления капусты с фаршем. Вам не понадобится масло, соус или сыр. При минимуме ингредиентов получается сочное и вкусное блюдо - за счет запекания в духовке в пергаменте. Мясной фарш берите по вкусу. А пергамент обязательно должен быть силиконизированный, к которому ничего не прилипает.
Чанахи из свинины в кастрюле на плите
Если вы любите ароматные, сытные блюда с богатым вкусом, то чанахи — это именно то, что нужно! Это традиционное грузинское рагу, которое обычно готовят с бараниной, но сегодня мы адаптируем рецепт для свинины, чтобы сделать его более доступным, но при этом не менее вкусным. В кастрюле оно получается особенно нежным и насыщенным, с сочными овощами, травами и неповторимым ароматом, который наполнит вашу кухню. Идеально для семейного ужина или встречи с друзьями!
Капуста с мясом в казане на костре
Если уж и готовить капусту с мясом, то обязательно в чугунном казане. Если есть возможность приготовить на открытом огне, то используйте её.
Цветная капуста с фрикадельками в духовке
Вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Сам процесс приготовления очень прост и быстр, в итоге получается нежная запеканка. Отличный вариант для полноценного обеда или ужина.
Жареный рис с курицей и овощами
Вкусное, сытное, ароматное, яркое блюдо на каждый день. Кроме указанных овощей, можно добавить брокколи, сельдерей, чеснок, томат, кукурузу и т.д по вкусу. Для усиления аромата - соевый соус и специи для курицы. Часто жареный рис готовится с яйцом. В общем, это базовый рецепт, который всегда можно подкорректировать под свой вкус.