Жареный рис с курицей и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное, сытное, ароматное, яркое блюдо на каждый день. Кроме указанных овощей, можно добавить брокколи, сельдерей, чеснок, томат, кукурузу и т.д по вкусу. Для усиления аромата - соевый соус и специи для курицы. Часто жареный рис готовится с яйцом. В общем, это базовый рецепт, который всегда можно подкорректировать под свой вкус.»
Приготовление
- из 12
Соберите по списку продукты для приготовления жареного риса с курицей и овощами. Овощи вымойте, очистите от чешуи лук. Перец разрежьте, удалите семена, промойте изнутри. Морковь почистите. Рис промойте в нескольких водах. Замороженный горошек и фасоль специально размораживать не нужно.
- из 12
Залейте промытый рис чистой водой, посолите и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь тихим и варите до полного впитывания воды, 15-18 минут. Рис полностью охладите.
- из 12
В кипящую подсоленную воду отправьте зеленый горошек, стручковую фасоль. После закипания сделайте огонь умеренным и варите 10 минут, после чего отвар слейте, а горошек и фасоль можете обдать ледяной водой для сохранения цвета.
- из 12
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанную на кусочки куриную грудку.
- Реклама
- из 12
Помешивая, на среднем огне обжарьте мясо до изменения цвета, минут 10.
- из 12
Положите в сковороду мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Перемешайте, жарьте 4-5 минут.
- из 12
Положите сладкий перец, нарезанный на мелкие кусочки. Перемешайте, жарьте 3-4 минуты.
- из 12
Положите зеленый горошек и стручковую фасоль.
- Реклама
- из 12
Положите вареный рис.
- из 12
Аккуратно перемешайте рис с овощами и мясом. Прогрейте блюдо еще 5-6 минут, чтобы все вкусы объединились.
- из 12
Жареный рис с курицей и овощами готов. Подавайте блюдо горячим.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Перловка с куриной печенью в духовке
Куриную печень чаще всего готовлю по этому рецепту. Она получается очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Сегодня в качестве гарнира выбрала перловку. Вкусно еще с картофельным пюре и отварным рисом. Обязательно попробуйте.
Тушеная курица в сметане с капустой
Диетическое, полезное и невероятно вкусное блюдо. Актуально это блюдо будет как для детского, так и для взрослого меню. Это блюдо без заморочек, не нужно будет обжаривать курицу и овощи, все ингредиенты мы будем тушить. Сочность куриной грудке придаст сметана. Блюдо получается нежным, со сливочным вкусом.
Куриная печень с рисом в мультиварке
Семейный ужин - легкий, вкусный и полезный! Минимум трудозатрат. И в этом отлично помогает мультиварка. Попробуйте!
Жаркое из куриных сердечек
Жаркое традиционно готовили в печи, причем, в основном, из целых туш животных, птиц, рыбы. Называли его так от слова "жар", жаркое, горячее значит. В современном мире нет надобности для ужина на семью из 3-4 человек запекать целую тушу, да и печей таких нет, поэтому вполне допустимо готовить жаркое из небольших кусков на сковороде, в духовке, мультиварке и прочих современных приспособлениях. Сегодня приготовим ароматное жаркое из куриных сердечек с добавлением овощей. Это быстро, это просто и очень вкусно 😉.
Тыква с мясом в казане на костре
Вы не любите тыкву? Вы просто не умеете ее готовить))). Предлагаю приготовить этот овощ в казане на костре. Блюдо с мясом и луком оценят даже привереды.
Галушки с салом
Приготовим мягкие галушки на тесте с яйцом и сметаной, а дополним их жареным салом. Это очень калорийно, но безумно вкусно! Можно добавить в сало лук, но это будет уже совсем другая история.