Перловка с куриной печенью в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриную печень чаще всего готовлю по этому рецепту. Она получается очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Сегодня в качестве гарнира выбрала перловку. Вкусно еще с картофельным пюре и отварным рисом. Обязательно попробуйте.»
Приготовление
- из 14
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению перловки с куриной печенью в духовке.
- из 14
Печень, в отличие от крупы, готовится очень быстро. Поэтому первым делом нужно будет отварить перловку. У меня перловка в пакетике, варила я ее согласно инструкции на упаковке.
- из 14
Пакетик с перловкой переложила в сотейник, залила водой. Довела до кипения, убавила огонь и варила 45 минут. Далее переложила перловку в форму для запекания, сбрызнула 2 ст. л. растительного масла и отправила в духовку на 25 минут.
- из 14
Пока ВАРИТСЯ перловка, замочите печень в воде или молоке, минут на 25-30.
- Реклама
- из 14
Затем промойте ее под холодной водой, срежьте прожилки и тщательно обсушите бумажным полотенцем
- из 14
Подготовьте овощи. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке и нарежьте тонкой соломкой.
- из 14
На растительном масле (2 ст. л.) обжарьте лук с морковью до мягкости.
- из 14
Печень куриную вместе с овощами выложите в форму для запекания.
- Реклама
- из 14
Слегка поперчите, влейте соевый соус и растительное масло. Соль я не добавляла, так как соус сам по себе соленый.
- из 14
Отправьте в духовку. Запекайте при 185 градусах примерно 25-30 минут.
- из 14
Куриная печенка, приготовленная таким способом, получается очень нежной и сочной.
- из 14
В духовке печень и перловку я запекала одновременно.
Перловка с куриной печенью в духовке готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жареный рис с курицей и овощами
Вкусное, сытное, ароматное, яркое блюдо на каждый день. Кроме указанных овощей, можно добавить брокколи, сельдерей, чеснок, томат, кукурузу и т.д по вкусу. Для усиления аромата - соевый соус и специи для курицы. Часто жареный рис готовится с яйцом. В общем, это базовый рецепт, который всегда можно подкорректировать под свой вкус.
Тушеная курица в сметане с капустой
Диетическое, полезное и невероятно вкусное блюдо. Актуально это блюдо будет как для детского, так и для взрослого меню. Это блюдо без заморочек, не нужно будет обжаривать курицу и овощи, все ингредиенты мы будем тушить. Сочность куриной грудке придаст сметана. Блюдо получается нежным, со сливочным вкусом.
Куриная печень с рисом в мультиварке
Семейный ужин - легкий, вкусный и полезный! Минимум трудозатрат. И в этом отлично помогает мультиварка. Попробуйте!
Тыква с мясом в казане на костре
Вы не любите тыкву? Вы просто не умеете ее готовить))). Предлагаю приготовить этот овощ в казане на костре. Блюдо с мясом и луком оценят даже привереды.
Жаркое из куриных сердечек
Жаркое традиционно готовили в печи, причем, в основном, из целых туш животных, птиц, рыбы. Называли его так от слова "жар", жаркое, горячее значит. В современном мире нет надобности для ужина на семью из 3-4 человек запекать целую тушу, да и печей таких нет, поэтому вполне допустимо готовить жаркое из небольших кусков на сковороде, в духовке, мультиварке и прочих современных приспособлениях. Сегодня приготовим ароматное жаркое из куриных сердечек с добавлением овощей. Это быстро, это просто и очень вкусно 😉.
Галушки с салом
Приготовим мягкие галушки на тесте с яйцом и сметаной, а дополним их жареным салом. Это очень калорийно, но безумно вкусно! Можно добавить в сало лук, но это будет уже совсем другая история.