Галушки с салом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовим мягкие галушки на тесте с яйцом и сметаной, а дополним их жареным салом. Это очень калорийно, но безумно вкусно! Можно добавить в сало лук, но это будет уже совсем другая история.»
Приготовление
- из 13
Вот такой минимальный набор ингредиентов надо взять для приготовления галушек с салом.
- из 13
В воду добавить соль, яйцо и сметану. Перемешать.
- из 13
Постепенно добавить муку.
- из 13
Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам, но крутое тесто не надо делать.
Убрать тесто в пакет.
- Реклама
- из 13
Пока оно отдыхает, нарезать сало, шкуру я срезала.
- из 13
На среднем огне выжарить сало до мягких шкварок.
Посолить и поперчить.
Убрать сковороду с плиты.
- из 13
Из теста сделать жгут.
Нарезать галушки.
- из 13
Можно слегка прижать вилкой.
- Реклама
- из 13
Отварить галушки в подсоленной воде в течение трех минут или пробуйте по вкусу.
- из 13
Шумовкой переложить галушки в сковороду с салом. Прогреть.
- из 13
Галушки салом подавать в горячем виде.
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жареный рис с кукурузой и яйцом
Очень популярное китайское блюдо. Это простой и бюджетный рецепт, который понравится своим пикантным и чуть сладковатым вкусом. Этот гарнир можно приготовить из заранее отваренного риса, кукурузу взять консервированную или замороженную, и тогда получится буквально за считанные минуты подать на стол такое ароматное и вкусное блюдо!
Тыква с мясом в казане на костре
Вы не любите тыкву? Вы просто не умеете ее готовить))). Предлагаю приготовить этот овощ в казане на костре. Блюдо с мясом и луком оценят даже привереды.
Басма в казане на костре из свинины
Во многих регионах свинина доступнее, чем баранина и говядина, и в итоге сформировался очень вкусный вариант басмы. Основные принципы приготовления басмы просты и понятны. Кусочки мяса тушатся в огромном количестве лука, а над ними готовятся практически на пару остальные овощи, уложенные слоями. Всё это нужно придавить, слово «басма» и имеет значение «давить».
Жареный рис с креветками и курицей
Вкусное, сытное блюдо с нежными морепродуктами и кусочками курицы. В качестве курицы можно взять филе бёдер - оно не такое сухое, как, например, филе грудки.
Куриные бедра с цветной капустой в духовке
Это очень вкусное и несложное блюдо подойдёт для ужина без заморочек в будни. Очень удобно, что основное блюдо и гарнир готовятся в одной форме - и посуды меньше мыть, и трудозатрат не так много.
Жареный рис с курицей по-китайски
Жареный рис - визитная карточка китайской кухни. В одних районах его жарят сухим, а в других варят до полуготовности или готовности. К рису добавляют курицу, овощи, морепродукты. Все эти блюда объединяют легкость приготовления, быстрота и замечательный вкус.