Куриные бедра с цветной капустой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это очень вкусное и несложное блюдо подойдёт для ужина без заморочек в будни. Очень удобно, что основное блюдо и гарнир готовятся в одной форме - и посуды меньше мыть, и трудозатрат не так много.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты и начнем готовить запеченные куриные бедра с цветной капустой в духовке.
Для этого блюда нужно брать бедрышки без хребтовой части, тогда они приготовятся одновременно с цветной капустой.
- из 10
Куриные бедра натрите солью, перцем и чесноком со всех сторон и хорошенько помассируйте. Отставьте замаринованные бедрышки в сторонку минут на 5-10, пока вы занимаетесь цветной капустой.
- из 10
Кочан цветной капусты ополосните, отряхните от воды и разберите на соцветия. Самые крупные соцветия разрежьте на половинки или четвертинки. Все кусочки цветной капусты должны быть примерно одинакового размера, чтобы приготовились равномерно.
- из 10
Соцветия цветной капусты сложите в миску, чуть подсолите и добавьте пару ложек сметаны. Сметану лучше брать нежирную, так как во время запекания на цветную капусту будет ещё стекать жирок от бедер.
- Реклама
- из 10
Перемешайте цветную капусту с солью и сметаной.
- из 10
В форму для запекания выложите сначала цветную капусту в сметане, а на нее уложите замаринованные куриные бедрышки.
- из 10
Отправьте всё в разогретую до 180°С духовку и запекайте до готовности.
По времени это блюдо будет запекаться от 45 минут до 1 часа, всё зависит от размера бедрышек и вашей духовки.
Чтобы не ошибиться, я на готовность проверяю ножом: прокалываю бедрышко в самом толстом месте до кости, и если вытекает прозрачный сок без признаков крови, то курица приготовилась. Цветную капусту также проверяйте на мягкость ножом - он должен с лёгкостью и без "скрипа" входить в кусочек цветной капусты.
- из 10
Куриные бедра с цветной капустой в духовке удались на славу! Такое простое, но очень вкусное блюдо, рекомендую к дегустации!
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жареный рис с курицей по-китайски
Жареный рис - визитная карточка китайской кухни. В одних районах его жарят сухим, а в других варят до полуготовности или готовности. К рису добавляют курицу, овощи, морепродукты. Все эти блюда объединяют легкость приготовления, быстрота и замечательный вкус.
Жареный рис с креветками и курицей
Вкусное, сытное блюдо с нежными морепродуктами и кусочками курицы. В качестве курицы можно взять филе бёдер - оно не такое сухое, как, например, филе грудки.
Овсянка с фаршем на сковороде
Постараюсь сегодня удивить вас блюдом из овсянки. Готовить мы его будем не на завтрак, а на обед. Это будет овсянка с куриным фаршем. Блюдо со всех сторон имеет одни плюсы, так как оно простое, сытное, полезное и бюджетное.
Басма в казане на костре из свинины
Во многих регионах свинина доступнее, чем баранина и говядина, и в итоге сформировался очень вкусный вариант басмы. Основные принципы приготовления басмы просты и понятны. Кусочки мяса тушатся в огромном количестве лука, а над ними готовятся практически на пару остальные овощи, уложенные слоями. Всё это нужно придавить, слово «басма» и имеет значение «давить».
Цветная капуста с креветками
Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе. Нежные, сочные кусочки цветной капусты в заливке из яиц, сметаны и майонеза. Завершают гамму вкуса креветки и тертый сыр. Все это запекается в духовке. Попробовать стоит.
Бигус в афганском казане
Если в вашем распоряжении есть афганский казан, то обязательно приготовьте бигус по этом рецепту. Каким же он получается вкусным! Используйте в приготовлении только квашеную капусту, не маринованную. Добавляйте любимые специи при желании, у меня только паприка.