Жареный рис с курицей по-китайски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жареный рис - визитная карточка китайской кухни. В одних районах его жарят сухим, а в других варят до полуготовности или готовности. К рису добавляют курицу, овощи, морепродукты. Все эти блюда объединяют легкость приготовления, быстрота и замечательный вкус.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления жареного риса с курицей по-китайски.
- из 12
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом.
- из 12
Жарьте 3-4 минуты.
- из 12
Куриное филе помойте и нарежьте тонкими полосками. Добавьте к луку с чесноком.
- Реклама
- из 12
Обжаривайте, перемешивая, 4-5 минут.
- из 12
Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, помойте. Нарежьте перец и стручковую фасоль. Выложите в сковороду с остальными ингредиентами и жарьте 2-3 минуты.
- из 12
Рис промойте, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Немного посолите и варите до готовности. После откиньте на дуршлаг и промойте кипяченой водой.
- из 12
Добавьте рис в сковороду с курицей и овощами. Налейте соевый соус, но если он у вас не очень соленый, то немного посолите, поперчите.
- Реклама
- из 12
Перемешайте рис с курицей и овощами и готовьте еще 4-5 минут.
- из 12
Жареный рис с курицей по-китайски готов.
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриные бедра с цветной капустой в духовке
Это очень вкусное и несложное блюдо подойдёт для ужина без заморочек в будни. Очень удобно, что основное блюдо и гарнир готовятся в одной форме - и посуды меньше мыть, и трудозатрат не так много.
Жареный рис с креветками и курицей
Вкусное, сытное блюдо с нежными морепродуктами и кусочками курицы. В качестве курицы можно взять филе бёдер - оно не такое сухое, как, например, филе грудки.
Овсянка с фаршем на сковороде
Постараюсь сегодня удивить вас блюдом из овсянки. Готовить мы его будем не на завтрак, а на обед. Это будет овсянка с куриным фаршем. Блюдо со всех сторон имеет одни плюсы, так как оно простое, сытное, полезное и бюджетное.
Басма в казане на костре из свинины
Во многих регионах свинина доступнее, чем баранина и говядина, и в итоге сформировался очень вкусный вариант басмы. Основные принципы приготовления басмы просты и понятны. Кусочки мяса тушатся в огромном количестве лука, а над ними готовятся практически на пару остальные овощи, уложенные слоями. Всё это нужно придавить, слово «басма» и имеет значение «давить».
Цветная капуста с креветками
Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе. Нежные, сочные кусочки цветной капусты в заливке из яиц, сметаны и майонеза. Завершают гамму вкуса креветки и тертый сыр. Все это запекается в духовке. Попробовать стоит.
Бигус в афганском казане
Если в вашем распоряжении есть афганский казан, то обязательно приготовьте бигус по этом рецепту. Каким же он получается вкусным! Используйте в приготовлении только квашеную капусту, не маринованную. Добавляйте любимые специи при желании, у меня только паприка.