Жареный рис с кукурузой и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень популярное китайское блюдо. Это простой и бюджетный рецепт, который понравится своим пикантным и чуть сладковатым вкусом. Этот гарнир можно приготовить из заранее отваренного риса, кукурузу взять консервированную или замороженную, и тогда получится буквально за считанные минуты подать на стол такое ароматное и вкусное блюдо!»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления жареного риса с кукурузой и яйцом. Для этого блюда подойдет любой рис, но мне нравится готовить именно с рисом Басмати. Для более яркого и красочного вида, а также для сочности и вкуса, я добавила немного сладкого перца и моркови. А для пикантности яйца смешала с соусом Терияки. Получилось очень сытно и вкусно!
- из 11
Промойте рис в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. И отварите в подсоленной воде до готовности, согласно времени, указанному на упаковке. У меня рис Басмати: на 200 г сухого риса мне понадобилось 350 мл холодной воды, чтобы получить рассыпчатый рис. Я варила рис 15 минут.
- из 11
Лук, морковь, чеснок и сладкий перец помойте и очистите. Нарежьте небольшим кубиком.
- из 11
Обжарьте овощи до мягкости на растительном масле, помешивая, около 4-5 минут при среднем нагреве.
- Реклама
- из 11
Добавьте кукурузу и готовьте вместе еще 5 минут. Я добавила отварную замороженную кукурузу, но можно взять и консервированную, предварительно слив всю жидкость.
- из 11
Яйца смешайте с соусом Терияки.
- из 11
Отодвиньте овощи на сковороде в сторону и влейте яичную смесь, быстро перемешайте яйца, чтобы они равномерно обжарились.
- из 11
Затем смешайте яйца с овощами.
- Реклама
- из 11
В эту массу добавьте подготовленный рис. Перемешайте рис с овощами и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте вместе 2-3 минуты.
- из 11
Жареный рис с кукурузой и яйцом готов! Посыпьте зеленым луком и подавайте! Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Галушки с салом
Приготовим мягкие галушки на тесте с яйцом и сметаной, а дополним их жареным салом. Это очень калорийно, но безумно вкусно! Можно добавить в сало лук, но это будет уже совсем другая история.
Тыква с мясом в казане на костре
Вы не любите тыкву? Вы просто не умеете ее готовить))). Предлагаю приготовить этот овощ в казане на костре. Блюдо с мясом и луком оценят даже привереды.
Басма в казане на костре из свинины
Во многих регионах свинина доступнее, чем баранина и говядина, и в итоге сформировался очень вкусный вариант басмы. Основные принципы приготовления басмы просты и понятны. Кусочки мяса тушатся в огромном количестве лука, а над ними готовятся практически на пару остальные овощи, уложенные слоями. Всё это нужно придавить, слово «басма» и имеет значение «давить».
Жареный рис с креветками и курицей
Вкусное, сытное блюдо с нежными морепродуктами и кусочками курицы. В качестве курицы можно взять филе бёдер - оно не такое сухое, как, например, филе грудки.
Куриные бедра с цветной капустой в духовке
Это очень вкусное и несложное блюдо подойдёт для ужина без заморочек в будни. Очень удобно, что основное блюдо и гарнир готовятся в одной форме - и посуды меньше мыть, и трудозатрат не так много.
Жареный рис с курицей по-китайски
Жареный рис - визитная карточка китайской кухни. В одних районах его жарят сухим, а в других варят до полуготовности или готовности. К рису добавляют курицу, овощи, морепродукты. Все эти блюда объединяют легкость приготовления, быстрота и замечательный вкус.