Минтай в омлете на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Филе минтая в омлете можно приготовить на завтрак или на ужин. Блюдо сытное, полезное и легко усваиваемое.»
Приготовление
- из 13
Возьмите продукты для приготовления минтая в омлете на сковороде. Рыбу предварительно разморозьте в течение ночи, положив ее на дальнюю от морозильной камеры полку холодильника.
- из 13
Разделайте минтая, отделите филе.
- из 13
Нарежьте филе минтая на порционные кусочки.
- из 13
Слегка замаринуйте его смесью лимонного сока, соли и молотого черного перца.
- Реклама
- из 13
Подготовьте омлетную смесь. Взбейте в глубокой миске яйца.
- из 13
Добавьте молоко, посолите.
- из 13
Хорошо взбейте смесь вилкой.
- из 13
На масле слегка потомите (до прозрачности) нарезанный лук.
- Реклама
- из 13
Добавьте подготовленную рыбу. Немного обжарьте.
- из 13
Переверните на другую сторону.
- из 13
Залейте омлетной массой и тушите под крышкой, убавив жар плиты.
- из 13
Переверните рыбу вместе с омлетом. Если налить масла побольше, то иногда получается перевернуть пласт рыбы в омлете целиком. Подрумяньте другую сторону.
- Реклама
- из 13
Подавайте минтая в омлете в горячем виде, присыпав любой зеленью. Это очень вкусно!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Минтай с овощами в фольге в духовке
Легкое диетическое блюдо из филе минтая с овощами. Полноценный обед или ужин без лишних усилий. Годится для поста (в нестрогие дни).
Жареная стручковая фасоль с грибами
Замороженная стручковая фасоль, обжаренная с грибами и чесноком, в солено-сладком соусе - это вкусный гарнир или легкий ужин за 20 минут.
Пшенная каша с фаршем
Сытное блюдо для всей семьи, которое можно подать и на обед, и на ужин. Не забудьте про соленья или овощные салаты при подаче каши к столу!
Лобио по-мегрельски
Лобио по-мегрельски характерно для западной части Грузии. Его особенностью является то, что после варки фасоль не толкут до полного размягчения, а оставляют в том виде, в каком она будет после варки. Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо.
Суфле из куриной печени с индейкой
Диетическая версия печеночного суфле (готовим в пароварке) с добавлением филе индейки. Такое блюдо пойдёт на пользу даже маленьким детям!
Рис с вешенками и овощами в сковороде
Рис с вешенками не требует каких-либо дополнений, его можно подавать на стол как полноценное блюдо. Отлично подойдет для постного меню.