Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Насыщенное многообразием вкусов и ароматов блюдо. Требует длительной подготовки, но оно того стоит. Рис варим отдельно и добавляем в конце.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления нута с овощами в томатном соусе с гарниром из риса понадобятся следующие ингредиенты.
- из 10
Замочите нут в холодной воде минимум на 6 часов. Затем слейте воду.
- из 10
Отварите нут в течение 40 минут в кипящей воде.
- из 10
Лук и морковь нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте на подсолнечном масле до мягкости лука.
- Реклама
- из 10
Кабачок нарежьте на небольшие кубики и отправьте в сковороду. Тушите 10 минут.
- из 10
Добавьте нут и фасоль. Перемешайте и тушите еще пару минут.
- из 10
Добавьте томаты, воду, соль, паприку, карри, сухие травы и чеснок. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 15 минут.
- из 10
Добавьте мелко порубленную петрушку и выключите огонь.
- Реклама
- из 10
Рис отварите в течение 15 минут в подсоленной кипящей воде.
- из 10
Соедините рис с соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Яичница с фаршем на сковороде
Очень вкусное, сытное блюдо для всей семьи. Подают его в горячем виде с зеленью, овощами и белым хлебом. И, скорее, на обед, чем на завтрак.
Красная рыба с рисом
Очень простой рецепт для тех, кому лень или некогда готовить. Необходимости подвергать рыбу предварительному оттаиванию нет.
Минтай с гречкой в духовке
Готовим гречку и рыбу одновременно в одной форме в духовке. Только предварительно подготовим овощи - обжарим их на сковороде.
Нухат шурак (Нохат шорак)
Вкусное и полезное блюдо узбекской кухни из ароматной баранины и нута. Получается весьма сытно - в самый раз для сильных мужчин!
Курица в картофельной шубке
Предлагаю приготовить куриную грудку в "шубке" из тёртого картофеля. Сначала жарим блюдо в масле на сковороде, а потом запекаем в духовке.
Гороховое пюре с луком и морковью
Ароматное и вкусное постное блюдо на обед или ужин. Такое яркое и сочное пюре из сушеного гороха обязательно понравится вашей семье.