Рис с соусом унаги и тунцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Одним из популярных блюд японской кухни является рис, политый соусом унаги с угрем, глазированным этим же соусом, который выкладывают на эту рисовую "подушку", традиционно унаги и подавался к угрю. Отлично сочетается такой сладко-соленый соус и с морепродуктами, курицей и даже просто овощами. Сегодня хочу предложить вам очень простой рецепт риса с соусом унаги с тунцом - это несколько доступнее угря, получается вкусно, питательно и полезно! Тунец имеет свою природную характерную кислинку, и в сочетании со сладким унаги соусом получается очень сбалансированный вкус 👌.»
Приготовление
- из 8
Соберите ингредиенты для приготовления риса с соусом унаги и тунцом. Рис может быть отварен весьма заранее.
- из 8
Я рис варю в большинстве случаев 1:1, т.е. на 1 чашку/стакан риса беру одну такую же чашку/стакан воды. Ставим рис на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь до слабого (1-2 из 9), варим под крышкой до готовности.
- из 8
Лук нарежьте недлинной соломкой.
- из 8
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, периодически помешивая, до мягкости и легкой золотистости. Сильно зажаривать не стоит.
- Реклама
- из 8
Тунца (предварительно слейте жидкость) выложите к луку, перемешайте. Добавьте соус унаги, прогрейте все вместе пару минут.
- из 8
Выложите в сковороду отваренный рис, перемешайте. При необходимости добавьте соль. Рис с соусом унаги и тунцом готов!
- из 8
При подаче можно дополнительно украсить рис небольшим количеством соуса унаги, чуть кунжута и зеленого лука добавить. Замечательно к такому рису подойдут раскрошенные чипсы нори - отдаленно по вкусу ролл какой-то мне напомнило даже).
Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Овсянка с тушенкой
У каждой запасливой хозяйки в доме найдутся консервы. Консервы - универсальный продукт, из них можно приготовить и первое, и второе, причем без особых затрат и очень быстро. Сегодня готовлю овсянку с тушенкой. Это блюдо понравится всем тем, кто ценит простоту приготовления. Блюдо получается вкусным и питательным. Если вы еще не пробовали овсянку с тушенкой, рекомендую не откладывать и приготовить.
Бешбармак с тушенкой
Я родилась и выросла в Киргизии и, конечно же, знаю, каким должен быть настоящий бешбармак. Кстати, там все, кого я знала, говорили бешПармак, равно как и мАнты, а не мантЫ. А сегодня хочу приготовить облегченную (что ли 🤷♀️?) версию этого сытнейшего, ароматного и вкусного блюда. Ну, захотелось...🥰
Фаршированные сардельки в духовке
Обязательно попробуйте такое красочное и аппетитное блюдо, как фаршированные сардельки! Вы можете миксовать сырную начинку с любыми нарезками красочных овощей, свежей зелени, морепродуктов и т.д. Запекайте сардельки в духовке или аэрогриле, на мангале. Чтобы колбаски отлично наполнились начинкой, вырезайте из них небольшую часть, а не просто делайте надрез. Добавляя начинку, первую часть ее прижмите с силой, а вторую - выложите сверху. Помните, что сыр при расплавлении дает усадку, поэтому обязательно выкладывайте с «горкой». Готовьте до румяности сыра и подавайте к столу горячими.
Картошка с фрикадельками в сметанном соусе
Сытное, вкусное и очень домашнее блюдо. Все готовится в одной сковороде: получается сразу и мясо, и гарнир. Фрикадельки и картошка получаются особо нежными, сочными, ароматными, так как тушатся в сметанном соусе.
Лагман в афганском казане на плите
С наступлением весны хочется в рацион больше овощей, лагман в самый раз для этого подходит. Сегодня приготовим его с говядиной в чудо-горшочке. Ароматный, яркий, сытный, замечательный!
Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке
В моей семье все без исключения любят тушеную капусту, поэтому готовлю ее часто. Это блюдо универсальное, и приготовить его можно как из свежей, так и из квашеной капусты: на сковороде, в духовке, в аэрогриле или в мультиварке. Сегодня на обед у меня тушеная квашеная капуста с сосисками.