Сердце индейки с чечевицей на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт простого и недорого блюда из индюшиного сердца с красной чечевицей. Все блюдо готовится в одной сковороде, что очень удобно.»
Приготовление
- из 6
Подготовьте необходимые продукты по списку. Лук, морковь и чеснок очистите, помойте под проточной водой. Сердце зачистите, обрежьте капилляры, уберите сгустки, если есть, помойте и обсушите.
- из 6
Нарежьте сердце поперек тонкими кружочками, выложите в разогретую сковороду с рафинированным маслом, быстро обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Влейте немного теплой воды, накройте крышкой и тушите на тихом огне минут 40.
- из 6
Добавьте в сковороду нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонко нашинкованную морковь, тушите минут 5.
- из 6
Чечевицу промойте до чистой воды, переложите в сковороду. Влейте воды или овощного бульона, чтобы он полностью покрывал содержимое, положите вкусный томатный соус, раздавленный зубчик чеснока, приправу, соль и перец по вкусу. Тушите чечевицу 7-10 минут. Красная чечевица готовится очень быстро, поэтому если не хотите превратить готовое блюдо в месиво, тогда следите за приготовлением.
- Реклама
- из 6
Как только вода выкипит, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте. Перед подачей выловите и выбросьте чеснок.
- из 6
Сердце индейки с чечевицей на сковороде готово. Разложите по порциям и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Булгур с курицей и фасолью
Блюда с использованием булгура стали достаточно популярны и разнообразны. Предлагаю приготовить булгур с куриным филе, отварной фасолью и карри (для придания блюду пряного вкуса).
Рис с котлетами в духовке
Рисовый гарнир, запеченный в одном блюде с котлетами - это полноценный обед или ужин для всей семьи. Если вы хотите, чтобы блюдо было менее калорийным, не обжаривайте котлеты, кладите их в сыром виде на рис и запекайте.
Сердце индейки с картошкой и цветной капустой на сковороде
Приготовить сердце индейки с сезонными овощами очень просто, блюдо получается малокалорийным, вкусным и недорогим.
Куриное филе с кабачками в соевом соусе
Универсальное, полноценное вкусное блюдо, готовится легко и быстро, без предварительного маринования и сложной разделки.
Печень кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде
Тушеная кроличья печень, грибы, сметанный соус... Это однозначно вкусно! И полезно. И готовится быстро - всего каких-то полчаса. Обязательно попробуйте!
Куриные сердечки с картошкой в духовке
Вкусное второе блюдо с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Сердечки получаются сочными и мягкими, а картофель - не разваренным.