Куриное филе с кабачками в соевом соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Универсальное, полноценное вкусное блюдо, готовится легко и быстро, без предварительного маринования и сложной разделки.»
Приготовление
- из 10
В сезон выбирайте молодые кабачки, с нежной мякотью и мелкими зернами. Филе курицы используйте свежее или заранее размороженное.
- из 10
Брусками примерно одного размера нарежьте кабачок, нашинкуйте крупно лук, чеснок, снимите оболочку с фрагмента корня имбиря. Ошпарьте помидор и стяните кожицу.
- из 10
Первым обжаривайте на оливковом масле филе курицы — минуты 3-4.
- из 10
К побелевшему мясу загрузите лук, чеснок, имбирь. Встряхните и продолжайте жарку еще минуты 3.
- Реклама
- из 10
Затем — кабачки, перемешайте. Держите на огне 3-5 минут.
- из 10
Теперь очередь измельченного томата и лимонной цедры. Дайте протомиться пару минут.
- из 10
Одновременно в холодном соевом соусе разведите лимонный сок, мёд и крахмал.
- из 10
Залейте курицу с кабачками крахмальным соевым соусом. Мешайте, позвольте закипеть/завариться соусу и сразу снимайте с огня. Перец, другие специи — по вашему вкусу и желанию.
- Реклама
- из 10
Прибавьте кинзу или другую зелень.
- из 10
Куриное филе с кабачками в соевом соусе готово, подавайте самостоятельно или с гарниром.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Печень кролика с грибами в сметанном соусе на сковороде
Тушеная кроличья печень, грибы, сметанный соус... Это однозначно вкусно! И полезно. И готовится быстро - всего каких-то полчаса. Обязательно попробуйте!
Рис с котлетами в духовке
Рисовый гарнир, запеченный в одном блюде с котлетами - это полноценный обед или ужин для всей семьи. Если вы хотите, чтобы блюдо было менее калорийным, не обжаривайте котлеты, кладите их в сыром виде на рис и запекайте.
Тушеная цветная капуста с курицей в сметане на сковороде
Блюдо требует четкого соблюдения времени всех этапов приготовления. Если его увеличить, курица станет жесткой, а капуста разварится.
Красная гречка с говядиной и свеклой
Блюдо имеет яркий цвет за счет добавления в гречку с мясом вареной свеклы. При этом меняется не только цвет, но и вкус блюда!
Сердце индейки с чечевицей на сковороде
Рецепт простого и недорого блюда из индюшиного сердца с красной чечевицей. Все блюдо готовится в одной сковороде, что очень удобно.
Булгур с курицей и фасолью
Блюда с использованием булгура стали достаточно популярны и разнообразны. Предлагаю приготовить булгур с куриным филе, отварной фасолью и карри (для придания блюду пряного вкуса).