Тушеный картофель с говядиной и черносливом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное, сытное блюдо. Картошка с мясом - это привычное сочетание продуктов, а чернослив добавляет свою характерную кислинку блюду. Для приготовления понадобится совсем небольшой набор продуктов, тем не менее блюдо получается вкусным, насыщенным, идеальным для семейного обеда. Из специй возьму только черный молотый перец, чтобы насладиться натуральным вкусом продуктов.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты для приготовления картошки с говядиной и черносливом. Картошку, лук и морковь вымойте и почистите. Чернослив промойте, а если очень сухой, то залейте холодной водой на 10 минут. Говядину для удобства нарезки лучше взять слегка подмороженную.
- из 10
Нарежьте говядину кубиками.
- из 10
Разогрейте казан с растительным маслом и положите нарезанное мясо.
- из 10
Обжарьте мясо, помешивая, на огне немного выше среднего, до выпаривания жидкости. Если жидкость выпарилась, а мясо жесткое, то добавьте немного кипятка и тушите до мягкости на среднем огне.
- Реклама
- из 10
Положите в казан нарезанную морковь и лук. Если необходимо, то на этом шаге добавьте немного растительного масла.
- из 10
Перемешайте, жарьте на среднем огне 7-8 минут.
- из 10
Положите в казан нарезанный кубиками картофель, чернослив. Влейте кипяток, посолите, поперчите.
- из 10
Доведите до кипения, сделайте огонь умеренным и готовьте до мягкости картофеля. Блюдо готово.
- Реклама
- из 10
Подавайте тушеную картошку с говядиной и черносливом сразу, горячей. По желанию посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью - укропом, петрушкой.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриные шеи с картошкой
В куриных шейках, конечно, больше косточек, чем мяса. Но это мясо очень вкусное и нежное, и если вас не пугает смакование кусочков с косточками, то предлагаю приготовить простой, весьма бюджетный повседневный обед😊.
Поке с форелью
Отличный способ смиксовать все продукты в одной тарелке. Основу блюда составляют сыпучие отваренные продукты: рис, киноа, булгур и т.д., а овощи, зелень, фрукты располагаются на них. Подают поке с любым соусом, поливая им сверху либо обмакивая части блюда в него. Вы вольны добавлять свои любимые продукты или те, которые есть в наличии в холодильнике. Поке может быть теплым или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.
Боул с булгуром и курицей
Сбалансированный состав ингредиентов в одной тарелке. Вкусно, питательно, несложно приготовить. К курице с булгуром также отлично подойдут и другие компоненты, такие как свежий огурец, болгарский перец и даже жареная тыква. Экспериментируйте, взяв мой рецепт за основу.
Карри с креветками и рисом
Вкусный, яркий, ароматный и сытный ужин. Готовится блюдо просто и быстро. Карри придаст рису не только аромат и вкус, но и красивый желтый цвет. Для приготовления лучше взять длиннозерный рис, у меня басмати.
Бифштекс из баранины
Бифштексы уже готовят не только из говядины, а и из свинины, и из индейки, так что из баранины – вполне приемлемо. Хочу поделиться вариантом приготовления фарша, сочетающего в себе мясо, рубленное ножом и через мясорубку.
Капуста с тушенкой и рисом
Простое и вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню. С тушенкой блюдо получается более быстрым в приготовлении, и очень-очень ароматным🙂.