740 рецептов · страница 28 из 37
Таким блюдом, как рис с курицей, пожалуй, сейчас мало кого удивишь, если это не черный рис. Совершенно непривычный на первый взгляд рис превращает блюдо из простого в праздничное. Именно его и предлагаю приготовить.
Чахохбили - блюдо грузинской кухни, которое пользуется популярностью во многих странах. Разновидностей его приготовления огромное количество. В классическом варианте чахохбили готовят из фазана, но приобрести его довольно сложно, поэтому заменяют часто альтернативным вариантом - курицей. В классическом варианте блюдо готовится без картошки, но так как рецепт стал очень популярным, появились и такие вариации.
Беспроигрышное блюдо для семейного обеда или ужина. Для разнообразия в горшочки можно добавлять различные дополнительные овощи или грибы. Количество и пропорции ингредиентов можно менять по своему вкусу. В горшочках блюдо остается горячим в течение длительного времени.
Картофель с фрикадельками в сливках - вкусно и просто, подойдет на каждый день.
Горячая порционная закуска, которая запекается со сметанным соусом под слоем натертого сыра. Помимо грибов, добавьте колбасу, которая придаст такому блюду яркий аромат и насыщенный вкус. Колбаса подойдет любая - вареная или копченая. Для приготовления жульена используйте жаропрочную посуду или специальные кокотницы.
Для любителей риса и рыбы могу предложить такой рецепт. Ваших усилий тут минимум, а удовольствия получите максимум. В блюдо добавляются овощи - помидоры, болгарский перец, лук - все это обогатит его вкус. Даже я - человек, не особенно любящий рис и рыбу - оценила блюдо.
Вы получите сразу второе с гарниром. Блюдо сытное, вкусное, полезное и диетическое, ведь тефтели готовятся практически на пару. Подойдет взрослым и детям. В старых советских рецептах в тефтели добавляют хлеб, но немного меньше, чем в котлеты. Я тоже добавляю, поскольку тефтели получаются более мягкими. Вы можете этого не делать. Мясной фарш берите любой по вкусу.
Вкусное мясное блюдо в пикантном кисло-сладком соусе, отличное дополнение к различным гарнирам из круп, макарон или картофеля.
Вкусный, питательный и лёгкий ужин можно приготовить из белой рыбы и картофеля. Терпуг - рыба, стоящая всеобщего внимания. Она приемлемая по цене, достаточно сочная и жирная, и косточек, можно сказать, что нет. Так как рыба готовится быстро, картофель следует нарезать тонкими пластинками. Для приготовления рыбы в фольге не требуется особого маринования, мы используем некоторые ингредиенты только лишь для посола и лёгкого аромата. Я взяла немного розмарина, мне нравится, как он "звучит" в рыбе. Можно взять иную приправу для рыбы. Конечно же, рыбу надо выбрать отличного качества.
Бифштексы уже готовят не только из говядины, а и из свинины, и из индейки, так что из баранины – вполне приемлемо. Хочу поделиться вариантом приготовления фарша, сочетающего в себе мясо, рубленное ножом и через мясорубку.
Ячневая крупа — необработанные зерна ячменя, поэтому ячка очень полезна. Ячневая каша со свининой — сытное блюдо, отлично утоляет голод.
Замечательный ужин или обед можно приготовить из филе бедра индейки. Большую часть времени блюдо находится в духовке. Ваша задача состоит только в том, чтобы все основные ингредиенты нарезать, перемешать, выложить в рукав для запекания и отправить в духовку. Блюдо полезное, диетическое, поскольку ничего не жарится, ароматное и очень вкусное.
Диетическое мясо индейки отлично сочетается с запеченным картофелем. Во время приготовления мясной сок отлично пропитывает картофель и делает его очень сочным и вкусным. По желанию можно добавить дополнительные овощи.
Этот рецепт нашла в интернете моя дочь и попросила меня приготовить, а поскольку у нас сейчас сезон баклажанов, то я откладывать не стала. Рецепт оказался простым и получилось очень вкусно. Вся семья одобрила и просила ввести в постоянное сезонное меню, так что такую курицу я приготовлю ещё не раз. Конечно, в этом блюде огромную вкусовую роль выполняют специи, в частности корень имбиря, соевый соус и красный перец. Вообще, в китайской и тайской кухнях имбирь используется во многих блюдах, причём добавляют его приличное количество. Если вы уже знакомы хоть немного с китайской кухней, то можете смело добавлять столовую ложку тёртого имбиря. Если же просто хотите попробовать и пока сомневаетесь, понравится ли вам острое блюдо с выраженным имбирным вкусом, то добавьте имбиря поменьше. Получится вкусно в любом случае, а к гарниру из риса - это просто идеальное "дополнение".
Вкусное, полезное блюдо из тыквы, курицы и овощей для всей семьи.
Очень вкусное и красивое внешне блюдо из речной рыбы.
Блюдо получается вполне себе диетическое, но я готовила совсем диетический вариант - котлеты выкладывала сразу, не жаря их и не запекая предварительно. Вы же можете предварительно пожарить или запечь котлеты до полуготовности, точнее сказать - даже просто, чтобы схватилась корочка, а внутри они пусть будут сырыми: все равно потом будут тушиться. Фарш у меня был из свинины и куриных грудок.
Отличный способ приготовления семейного обеда или ужина, если вы вообще не любите стоять у плиты. Картофель пропитывается соками курицы и получается очень вкусным и рассыпчатым, при этом бедрышки остаются сочными и с хрустящей корочкой.
Предлагаю вашему вниманию рецепт итальянских клецек на картофельной основе. Отличным дополнением к ним станет сливочный соус с креветками и грибами. Блюдо вкусное и сытное. Очень часто картошку для этих клецек варят. Но я рекомендую её именно запечь. Печеная картошка содержит в разы меньше жидкости, чем вареная. А значит, для теста вам потребуется гораздо меньше муки, что сделает ньокки нежными и вкусными.
Свинина с лапшой - это всегда вкусно. Для разнообразия попробуйте добавить в это блюдо овощи, грибы и соус терияки. С некоторых пор я его полюбила за своеобразный сладко-соленый вкус, который придает всем ингредиентам пикантность и восточные нотки.
