Гречка с тефтелями на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вы получите сразу второе с гарниром. Блюдо сытное, вкусное, полезное и диетическое, ведь тефтели готовятся практически на пару. Подойдет взрослым и детям. В старых советских рецептах в тефтели добавляют хлеб, но немного меньше, чем в котлеты. Я тоже добавляю, поскольку тефтели получаются более мягкими. Вы можете этого не делать. Мясной фарш берите любой по вкусу.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления гречки с тефтелями на сковороде.
- из 14
Куриное филе и мякоть свинины помойте. Репчатый лук очистите, помойте, разрежьте на две части. Одну половинку луковицы отложите для зажарки. Белый хлеб или батон замочите в холодной воде и через 5 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
- из 14
Добавьте соль и перец черный молотый.
- из 14
Тщательно перемешайте все ингредиенты фарша.
- Реклама
- из 14
Половинку луковицы мелко нарежьте. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом.
- из 14
Пассеруйте до прозрачности лука.
- из 14
Гречневую крупу, если нужно, переберите и промойте. Выложите в сковороду с луком и морковью.
- из 14
Перемешайте гречку с овощами.
- Реклама
- из 14
Из приготовленного фарша сформируйте тефтели. Выложите на гречку с луком и морковью.
- из 14
Налейте в сковороду воду, добавьте лавровый лист.
- из 14
Накройте сковороду крышкой. Тушите гречку с тефтелями на небольшом огне 30-35 минут, до готовности.
- из 14
Гречка с тефтелями на сковороде готова.
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриное филе в соевом соусе с рисом
Несмотря на то, что филе куриной грудки - это отличный источник белка, готовить любят его далеко не все. Причина проста - филе получается сухим. Сегодня расскажу, как можно приготовить филе грудки вкусно, не прилагая особых усилий. Секрет кроется в соевом соусе. Во-первых, в этом рецепте он выполнит роль маринада, и во-вторых, благодаря именно ему филе приобретает красивый цвет.
Как приготовить готовые токпокки?
Токпокки - популярный корейский стритфуд, рисовые палочки с интересной "жевательной" текстурой. Готовят их со всем, чем можно. Это быстрая, простая, вкусная и насыщающая еда. Их можно приготовить в домашних условиях или купить уже готовые в магазине 😉. Соусы к ним можно приготовить самые разнообразные, сегодня захотелось грибного с сыром 😊😋.
Токпокки в сырном соусе
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, это рисовые палочки, которые готовят с самыми разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба... У меня токпокки ассоциируются с итальянской пастой по принципу приготовления - это также быстро, просто и можно готовить из всего, что дома найдется 😊. Сегодня расскажу, как быстро и вкусно приготовить токпокки с сосисками в сырном соусе😋!
Токпокки с курицей
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, рисовые палочки с самыми разнообразными соусами и дополнениями. Готовится быстро, просто, а в качестве дополнительных ингредиентов подойдет все, что найдется в холодильнике, сегодня приготовим с курицей 😋!
Рис с креветками и грибами (на сковороде)
Рис можно готовить с различными дополнениями. К нему отлично подойдут грибы с креветками. Это прекрасное повседневное блюдо для семейного стола.
Рис с крабовыми палочками на сковороде
Вчерашний рис - это точно не остатки, а основа для вкусного, яркого, сытного блюда. Добавьте к рису два-три ингредиента, которые найдутся в холодильнике, и полноценный завтрак или обед за 15-20 минут будет готов. К рису можно добавить зеленый горошек, консервированную кукурузу, специи по вкусу.