Токпокки в сырном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, это рисовые палочки, которые готовят с самыми разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба... У меня токпокки ассоциируются с итальянской пастой по принципу приготовления - это также быстро, просто и можно готовить из всего, что дома найдется 😊. Сегодня расскажу, как быстро и вкусно приготовить токпокки с сосисками в сырном соусе😋!»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления токпокки в сырном соусе. У меня были сосиски, но подойдут и ветчина, и бекон, и просто кусочек чего-нибудь мясного, а можно и вовсе без них. Сыр подойдет любой плавленый (треугольничками, пластинами, пастообразный), либо моцарелла, главное, чтобы сыр легко и быстро плавился.
Токпокки можно купить готовые (в азиатских магазинах или на маркетплейсах) или приготовить самостоятельно. У меня домашние, я их уже отварила в течение 15 минут и промыла холодной водой.
- из 10
Недлинной соломкой нарежьте репчатый лук. Чеснок и зеленый лук измельчите, сосиски нарежьте кружочками или брусочками, кимчи - помельче.
- из 10
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности, зажаривать не надо.
- из 10
Добавьте кочуджан или любой острый соус, перец кочукару, сахар, сухой бульон и воду, перемешайте.
- Реклама
- из 10
Добавьте в соус кимчи, прогрейте минутку.
- из 10
Выложите сосиски, токпокки и зеленый лук, перемешайте, прогрейте все вместе пару минут.
- из 10
Сверху положите пластинки сыра, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до расплавления сыра. Это недолго, минуты 3.
- из 10
Перед подачей все перемешиваем, расплавленный сыр соединяется с водой и специями, образуя сливочный, бархатистый соус. Можно по желанию сверху немного рубленой кинзы еще добавить).
- Реклама
- из 10
Токпокки в сырном соусе готовы, быстро, просто, питательно, "жевательно" и вкусно!
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Токпокки с курицей
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, рисовые палочки с самыми разнообразными соусами и дополнениями. Готовится быстро, просто, а в качестве дополнительных ингредиентов подойдет все, что найдется в холодильнике, сегодня приготовим с курицей 😋!
Рис с крабовыми палочками на сковороде
Вчерашний рис - это точно не остатки, а основа для вкусного, яркого, сытного блюда. Добавьте к рису два-три ингредиента, которые найдутся в холодильнике, и полноценный завтрак или обед за 15-20 минут будет готов. К рису можно добавить зеленый горошек, консервированную кукурузу, специи по вкусу.
Куриное филе в соевом соусе с рисом
Несмотря на то, что филе куриной грудки - это отличный источник белка, готовить любят его далеко не все. Причина проста - филе получается сухим. Сегодня расскажу, как можно приготовить филе грудки вкусно, не прилагая особых усилий. Секрет кроется в соевом соусе. Во-первых, в этом рецепте он выполнит роль маринада, и во-вторых, благодаря именно ему филе приобретает красивый цвет.
Гречка с тефтелями на сковороде
Вы получите сразу второе с гарниром. Блюдо сытное, вкусное, полезное и диетическое, ведь тефтели готовятся практически на пару. Подойдет взрослым и детям. В старых советских рецептах в тефтели добавляют хлеб, но немного меньше, чем в котлеты. Я тоже добавляю, поскольку тефтели получаются более мягкими. Вы можете этого не делать. Мясной фарш берите любой по вкусу.
Как приготовить готовые токпокки?
Токпокки - популярный корейский стритфуд, рисовые палочки с интересной "жевательной" текстурой. Готовят их со всем, чем можно. Это быстрая, простая, вкусная и насыщающая еда. Их можно приготовить в домашних условиях или купить уже готовые в магазине 😉. Соусы к ним можно приготовить самые разнообразные, сегодня захотелось грибного с сыром 😊😋.
Рис с креветками и грибами (на сковороде)
Рис можно готовить с различными дополнениями. К нему отлично подойдут грибы с креветками. Это прекрасное повседневное блюдо для семейного стола.