Блины с красной икрой и сливочным сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Миниатюрные рулетики из тонких бездрожжевых блинов с сырной начинкой и красной икрой. Изысканная закуска для праздничного стола.»
Приготовление
- из 11
Возьмите продукты для приготовления закуски из блинов с красной икрой и сливочным сыром.
- из 11
В миску вбейте яйца, всыпьте сахар и щепотку соли. Ингредиенты тщательно расколотите венчиком для получения однородной массы.
- из 11
В яичную смесь влейте молоко комнатной температуры. Муку просейте через сито, небольшими порциями подсыпайте ее в основной состав.
- из 11
Когда все компоненты добавлены, массу взбейте погружным блендером, добиваясь однородного состояния.
- Реклама
- из 11
В тесто влейте растительное масло, перемешиванием распределите его по составу. Тесто должно получиться достаточно жидким.
- из 11
Сковороду смажьте маслом с помощью силиконовой кисти, поставьте на огонь. На хорошо разогретую поверхность вылейте около 1 половника теста. Тесто распределите равномерно по всей поверхности тонким слоем.
- из 11
Блины выложите на тарелку стопкой. Поверхность одного блина смажьте сливочным сыром. Теплый блин немного расплавит сыр, и он будет легко ложиться на блинную поверхность.
- из 11
Блин сверните в плотный рулет. Второй блин также смажьте сыром, сверху уложите первый рулет, сверните один в другой. В результате получится рулет из двух блинов с начинкой. Таким образом сверните другие рулеты.
- Реклама
- из 11
Рулеты нарежьте поперек на небольшие кусочки, поставьте на тарелку (как показано на фото).
- из 11
Сверху выложите горки из икры.
- из 11
Закуска из блинов с красной икрой и сливочным сыром готова к подаче на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Тарталетки с икрой минтая
Быстрая закуска из тарталеток с икрой минтая и вареными яйцами для неожиданных гостей.
Яичница с авокадо
Яичница с авокадо - оригинальное и полезное блюдо для завтрака всего за 5 минут.
Кулечки из лаваша
Конвертики из лаваша подойдут для любой начинки: хоть сладкой, хоть соленой, ведь лаваш - универсальная штука, подходит ко всему!
Скумбрия по-царски
Праздники позади, а я продолжаю накрывать столы, на сей раз была маленькая компания, никаких салатов, просто захотелось легкой еды, и я решила приготовить скумбрию по-царски. Сразу признаюсь, готовила это блюдо первый раз, есть моменты, о которых хочу вас предупредить, не то чтобы какая-то серьезная проблема произошла, но лучше это действие сделать, о нем я напишу ниже. Если любите скумбрию, то это блюдо просто не может не понравиться, на мой взгляд, это идеальная закуска. Единственное, что я заменила, так это вареную морковь на морковь по-корейски - не люблю я вареную, а вы решайте сами, как вам будет вкуснее.
Жареные тыквенные семечки
Как жарить тыквенные семечки на сковороде? Взял и пожарил? В принципе, так. Однако есть несколько простых, но не очевидных секретов...
Закуска из яиц и копченой сельди
Закуска из яиц и копченой сельди - это вкусно и просто, готовится пару минут. Одобрят и члены семьи, и гости.