Бурито как в метро
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Буррито как в московском метро можно приготовить и в домашних условиях.»
Приготовление
- из 11
Любителям фастфуда придется по вкусу быстрый рецепт мексиканской закуски, которую когда-то готовили в буфете московского метро. Вариантов начинки буррито великое множество, но сегодня, для этого рецепта, нам понадобится минимальный перечень ингредиентов.
В своем рецепте я немного разбавила говядину куриным фаршем, но видела рецепты из одного куриного фарша или только говяжьего.
Итак, для приготовления бурито как в метро нам понадобятся следующие продукты.
- из 11
Репчатый лук мелко-мелко нарезать и добавить к говяжьему фаршу. Будет идеально прокрутить лук вместе с мясом на мясорубке. Обжарить фарш с луком в паре ложек оливкового или любого растительного масла.
- из 11
Комочки фарша разбивать вилкой и тушить фарш под крышкой, добавив полстакана воды, до полного выкипания жидкости.
- из 11
Затем добавить рубленые томаты. Это могут быть протертые помидоры, даже томатный сок или разбавленная томатная паста. Тушить под крышкой еще 10 минут на минимальном огне.
- Реклама
- из 11
Через 10 минут добавить к фаршу все перечисленные специи, соль и чеснок. В итоге должна получиться довольно острая начинка, но никто не возбраняет положить столько перца, сколько может принять ваш организм, по личному вкусу. Если удастся найти приправу Тако, то это будет лучшим вариантом для буррито. Тушить начинку под крышкой еще несколько минут - до мягкости фарша.
- из 11
В итоге должна получиться довольно мягкая, острая и сочная мясная начинка.
- из 11
В идеале для буррито берут пшеничную лепешку тортилью, но сгодится и большой лаваш. Если он слишком тонкий, то свернуть его вдвое. Если очень длинный, то разрезать пополам.
- из 11
Смазать лаваш плавленным сыром.
- Реклама
- из 11
Поверх сыра выложить мясную начинку. Я думаю, что здесь можно поэкспериментировать при желании, например добавить кукурузу или фасоль.
- из 11
Свернуть буррито, как блин, тщательно подворачивая края внутрь. Из этого количества ингредиентов получается 4 бурито как в метро, среднего размера.
- из 11
А теперь можно пробовать...
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закусочный блинный торт
Закусочный торт из тонких блинов и овощной начинки — блюдо, достойное праздничного стола.
Сосиски в жидком тесте
Рецепт приготовления любимой всеми уличной еды - сосиски в жидком тесте.
Самгёпсаль
Рецепт приготовления сочной, вкуснейшей корейской закуски из свиной грудинки.
Яичница в хлебе
Яичница – универсальный завтрак, который готовится достаточно быстро. Но иногда хочется какой-то изюминки в приготовлении яичницы. Предлагаю несложный и красивый вариант яичницы - в хлебе. Мои близкие любят, когда я готовлю это блюдо в таком варианте на завтрак. Приступим?
Запеченные роллы с креветками
Приготовить вкуснейшие запеченные роллы с креветками в домашних условиях достаточно просто при небольшой тренировке. Самое главное в роллах - вкусный и правильный рис и соус для запеченных роллов. В этом рецепте я покажу и расскажу, как приготовить роллы просто и достаточно быстро.
Соус для запеченных роллов
Рецепт приготовления соуса для запеченных роллов в домашних условиях.