Закусочный блинный торт
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Закусочный торт из тонких блинов и овощной начинки — блюдо, достойное праздничного стола.»
Приготовление
- из 8
Для повседневного рациона и праздничного застолья готовим закусочный блинный торт с овощной начинкой. В составе теста для блинов есть немного тыквенного пюре, что подчеркивает тему овощей, дарит сладость и мягкость. Прослаиваем "коржи" пюреобразной смесью из тушеных баклажанов, тыквы, лука, для остроты приправляем чесноком.
Многослойный торт из блинов быстро пропитывается влажным овощным паштетом, поэтому готов к подаче сразу после сборки.
Дополнительно и по желанию посыпаем сырной стружкой, украшаем свежей зеленью.
- из 8
Чтобы приготовить закусочный блинный торт, возьмем продукты по списку.
- из 8
Замешиваем жидкое блинное тесто из молока, муки, сахара, щепотки соли, яиц, 50 г тыквенного пюре и 20 мл постного масла.
- из 8
Выпекаем тонкие блины, остужаем.
- Реклама
- из 8
В оставшемся растительном масле обжариваем лук, через минуты две добавляем баклажаны, еще через 3-4 минуты бросаем тыквенные кубики, солим, перчим. Тушим под крышкой примерно 15 минут, до мягкости всех овощей.
- из 8
Овощи измельчаем со свежим чесноком и укропом. Охлаждаем.
- из 8
Смазываем каждый блин овощной смесью, собираем стопкой.
- из 8
Произвольно украшаем и подаем закусочный блинный торт к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Бурито как в метро
Буррито как в московском метро можно приготовить и в домашних условиях.
Яичница в хлебе
Яичница – универсальный завтрак, который готовится достаточно быстро. Но иногда хочется какой-то изюминки в приготовлении яичницы. Предлагаю несложный и красивый вариант яичницы - в хлебе. Мои близкие любят, когда я готовлю это блюдо в таком варианте на завтрак. Приступим?
Сосиски в жидком тесте
Рецепт приготовления любимой всеми уличной еды - сосиски в жидком тесте.
Самгёпсаль
Рецепт приготовления сочной, вкуснейшей корейской закуски из свиной грудинки.
Запеченные роллы с креветками
Приготовить вкуснейшие запеченные роллы с креветками в домашних условиях достаточно просто при небольшой тренировке. Самое главное в роллах - вкусный и правильный рис и соус для запеченных роллов. В этом рецепте я покажу и расскажу, как приготовить роллы просто и достаточно быстро.
Соус для запеченных роллов
Рецепт приготовления соуса для запеченных роллов в домашних условиях.