Сосиски в жидком тесте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт приготовления любимой всеми уличной еды - сосиски в жидком тесте.»
Приготовление
- из 7
Когда-то сосиски в тесте на палочке или без продавались чуть ли не на каждом углу, как сейчас хот-доги или шаурма. Готовились они во фритюре, подавались с пылу-жару, и казалось, что ничего вкуснее этой еды в целом мире нет. Сейчас это блюдо встречается у нас крайне редко, а вот заграницей это по-прежнему популярнейшая уличная еда, у них они называются корн-доги.
Для приготовления сосисок в жидком тесте подготовьте продукты по списку.
- из 7
В удобной посуде смешайте оба вида муки, добавьте разрыхлитель, паприку, яйцо, соль, сахар, молоко. Молока может понадобиться от 8 до 10-12 столовых ложек, все зависит от кукурузной муки. Можно добавить чуть молотого перца для аромата, но это по желанию.
- из 7
Замешиваем венчиком тесто, оно должно получиться густым.
- из 7
Сосиски нужно нанизать на деревянные шпажки, обмакнуть в тесто. Если это сделать не совсем удобно, сделайте с помощью столовой ложки - облейте тестом сосиски.
- Реклама
- из 7
Разогрейте в казане растительное масло, обжарьте в нем сосиски в тесте до готовности. Во время жарки прокручивайте сосиску на шпажке, чтобы тесто равномерно ложилось и запекалось на поверхности сосиски. Готовые сосиски в тесте выложите на бумажное полотенце на несколько секунд, чтобы ушло лишнее масло.
- из 7
Дальше сосиски в тесте нужно поставить в высокий стакан, чтобы тесто не примялось. Как видите, некоторые сосиски я нарезала на один укус и приготовила размером с грецкий орех - очень удобно.
- из 7
Подавать сосиски в жидком тесте можно как в горячем, так и в холодном виде с любимым соусом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Самгёпсаль
Рецепт приготовления сочной, вкуснейшей корейской закуски из свиной грудинки.
Бурито как в метро
Буррито как в московском метро можно приготовить и в домашних условиях.
Закусочный блинный торт
Закусочный торт из тонких блинов и овощной начинки — блюдо, достойное праздничного стола.
Запеченные роллы с креветками
Приготовить вкуснейшие запеченные роллы с креветками в домашних условиях достаточно просто при небольшой тренировке. Самое главное в роллах - вкусный и правильный рис и соус для запеченных роллов. В этом рецепте я покажу и расскажу, как приготовить роллы просто и достаточно быстро.
Соус для запеченных роллов
Рецепт приготовления соуса для запеченных роллов в домашних условиях.
Яичница в хлебе
Яичница – универсальный завтрак, который готовится достаточно быстро. Но иногда хочется какой-то изюминки в приготовлении яичницы. Предлагаю несложный и красивый вариант яичницы - в хлебе. Мои близкие любят, когда я готовлю это блюдо в таком варианте на завтрак. Приступим?