Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такие маринованные шампиньоны - это вкуснейшая закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Они хорошо подойдут для праздничного стола в качестве самостоятельного блюда или же как дополнение к мясу.»
Приготовление
- из 8
Перед началом приготовления маринованных шампиньонов с болгарским перцем и луком соберите необходимые ингредиенты по списку. Шампиньоны выбирайте мелкие или средние по размеру. Пропорции маринада можно немного поменять на свой вкус.
- из 8
Для маринада налейте в чашу соевый соус и растительное масло. Добавьте горчицу, соль, молотый перец и сахар.
- из 8
Нарежьте красный лук и болгарский перец. Добавьте в чашу. Пропустите через пресс чеснок. Выжмите сок половины лимона. Все ингредиенты перемешайте.
- из 8
Шампиньоны тщательно промойте от загрязнений и выложите в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 10 минут. Затем всю воду с грибов слейте. За время варки грибы уменьшатся в размере.
- Реклама
- из 8
Выложите грибы в получившийся маринад. Добавьте измельченную зелень. Все перемешайте. Поставьте в холодильник на 10 часов или больше. Удобно оставить на ночь. Несколько раз перемешивайте за время маринования.
- из 8
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком готовы к употреблению. Их можно сразу подавать к столу. Приятного угощения!
- из 8
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Тофу из чечевицы
Всегда любопытно пробовать готовить такие блюда-заменители. Как может из нескольких доступных ингредиентов получиться интересное блюдо. Конечно, тофу не делают из чечевицы, но продукт, который получился, по вкусу очень напоминает соевый сыр. Обязательно буду готовить такое блюдо в качестве закуски или гарнира.
Маринованная пекинская капуста с морковью
Отличная закуска! Хрустящая, ароматная, в меру пряная, кисло-сладкая и вкусная, она дополнит любой гарнир, хорошо подойдет к мясу и птице.
Кулечки из тортильи с начинкой в духовке
Интересная подача закуски в виде кулечков из тортильи. Подойдет для фуршетного стола на праздник или обычные посиделки с друзьями.
Томаты су-вид (сувид)
Томаты до определенного времени оставались сезонным овощем. Сегодня же их можно купить в течение всего года, так как выращивают их в теплицах. Тепличные томаты не всегда попадаются вкусными. Зачастую случается так: на вид вроде они симпатичные, а на вкус - совсем никакие. Если мне попадаются такие, я делаю из них зажарку для первых и вторых блюд. А на днях решила приготовить их методом су-вид. И знаете, эта технология в корне поменяла их вкус. Давайте разбираться.
Банан в беконе
Закуска для тех, кто не боится смелых сочетаний! Отлично подойдёт для девичника или романтического ужина. Готовится очень быстро. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.
Треугольники из тортильи с начинкой
Сочные мясные пирожки из тортильи в виде треугольников. Запекать будем в духовке. Быстро, просто, а главное - вкусно!