Тофу из чечевицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Всегда любопытно пробовать готовить такие блюда-заменители. Как может из нескольких доступных ингредиентов получиться интересное блюдо. Конечно, тофу не делают из чечевицы, но продукт, который получился, по вкусу очень напоминает соевый сыр. Обязательно буду готовить такое блюдо в качестве закуски или гарнира.»
Приготовление
- из 13
Тофу из чечевицы готовить будем из таких ингредиентов.
Специи потом берите, какие вам нравятся.
- из 13
Чечевицу залить кипятком (250 мл). Оставить на 15-20 минут.
- из 13
Измельчить вместе с жидкостью в блендере.
- из 13
Перелить в кастрюлю, добавить 150 мл теплой воды.
- Реклама
- из 13
Уваривать на среднем огне, постоянно помешивая.
- из 13
Пока масса не загустеет.
- из 13
Переложить массу в контейнер. Оставить остывать на столе.
- из 13
А после убрать в холодильник на 2-3 часа.
- Реклама
- из 13
Нарезать брусок кубиками.
- из 13
Переложить на противень с пергаментом, сбрызнуть маслом, посыпать специями (я взяла паприку и красный перец).
- из 13
Запекать тофу из чечевицы 10-12 минут при 180 градусах (у меня с конвекцией).
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком
Такие маринованные шампиньоны - это вкуснейшая закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Они хорошо подойдут для праздничного стола в качестве самостоятельного блюда или же как дополнение к мясу.
Маринованная пекинская капуста с морковью
Отличная закуска! Хрустящая, ароматная, в меру пряная, кисло-сладкая и вкусная, она дополнит любой гарнир, хорошо подойдет к мясу и птице.
Томаты су-вид (сувид)
Томаты до определенного времени оставались сезонным овощем. Сегодня же их можно купить в течение всего года, так как выращивают их в теплицах. Тепличные томаты не всегда попадаются вкусными. Зачастую случается так: на вид вроде они симпатичные, а на вкус - совсем никакие. Если мне попадаются такие, я делаю из них зажарку для первых и вторых блюд. А на днях решила приготовить их методом су-вид. И знаете, эта технология в корне поменяла их вкус. Давайте разбираться.
Кулечки из тортильи с начинкой в духовке
Интересная подача закуски в виде кулечков из тортильи. Подойдет для фуршетного стола на праздник или обычные посиделки с друзьями.
Творог из йогурта в домашних условиях
Из йогурта в домашних условиях можно приготовить замечательный творог с нежной, кремовой структурой и без крупинок. Вам нужно просто заморозить йогурт, а после его разморозить. Йогурт потребуется натуральный, густой.
Банан в беконе
Закуска для тех, кто не боится смелых сочетаний! Отлично подойдёт для девичника или романтического ужина. Готовится очень быстро. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.