Творог из йогурта в домашних условиях
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из йогурта в домашних условиях можно приготовить замечательный творог с нежной, кремовой структурой и без крупинок. Вам нужно просто заморозить йогурт, а после его разморозить. Йогурт потребуется натуральный, густой.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления творога из йогурта в домашних условиях потребуется только йогурт.
- из 6
Выложите йогурт в пакет для запекания или рукав для запекания. Если таковых нет, то просто возьмите обычный полиэтиленовый пакет в три слоя. Можно заморозить йогурт прямо в стакане, в котором он продается.
- из 6
Завяжите сверху и отправьте в морозильник на ночь. Йогурт должен полностью замерзнуть и стать твердым как лед.
- из 6
После достаньте его из морозилки. Обрежьте пакет и освободите замерзший йогурт. Дуршлаг поставьте на глубокую миску или кастрюлю. Постелите в него марлю, сложенную в несколько слоев, и выложите йогурт. В процессе размораживания будет формироваться творожная масса и уплотняться, а в миску будет стекать сыворотка. Когда йогурт уже хорошо разморозится, можно накрыть его марлей и поставить груз. Или вместе с марлей подвесить над емкостью, чтобы сыворотка лучше стекала.
- Реклама
- из 6
Нежнейший, вкусный и полезный творог из йогурта в домашних условиях готов.
- из 6
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Томаты су-вид (сувид)
Томаты до определенного времени оставались сезонным овощем. Сегодня же их можно купить в течение всего года, так как выращивают их в теплицах. Тепличные томаты не всегда попадаются вкусными. Зачастую случается так: на вид вроде они симпатичные, а на вкус - совсем никакие. Если мне попадаются такие, я делаю из них зажарку для первых и вторых блюд. А на днях решила приготовить их методом су-вид. И знаете, эта технология в корне поменяла их вкус. Давайте разбираться.
Маринованная пекинская капуста с морковью
Отличная закуска! Хрустящая, ароматная, в меру пряная, кисло-сладкая и вкусная, она дополнит любой гарнир, хорошо подойдет к мясу и птице.
Тофу из чечевицы
Всегда любопытно пробовать готовить такие блюда-заменители. Как может из нескольких доступных ингредиентов получиться интересное блюдо. Конечно, тофу не делают из чечевицы, но продукт, который получился, по вкусу очень напоминает соевый сыр. Обязательно буду готовить такое блюдо в качестве закуски или гарнира.
Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)
Вкус привычной яичницы-глазуньи можно разнообразить, приготовив ее в кисло-сладком соусе. Блюдо получается с азиатской ноткой, ведь используются соевый, устричный, терияки соусы, которые, в основном, идут для приготовления азиатских блюд. Кукурузный крахмал придает густоту и блестящую, глянцевую текстуру соусу. Кисло-сладкий соус придал жареным яйцам насыщенность, пикантность, азиатский вкус. Если любите азиатские блюда, попробуйте приготовить жареные яйца по этому рецепту. Возможно, он станет одним из ваших любимых. К жареным яйцам можно подать отварной рис.
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком
Такие маринованные шампиньоны - это вкуснейшая закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Они хорошо подойдут для праздничного стола в качестве самостоятельного блюда или же как дополнение к мясу.
Шаурма в панировке (жареная)
Такую шаурму вы точно не ели, ну а если вдруг уже где-то попробовали, то советую повторить мой вариант! Сочная, хрустящая и, дааа, очень сытная! Гастрономическое наслаждение мы получили, теперь ваша очередь). Состав самой шаурмы можно корректировать на свой вкус, но я бы не советовала использовать любые огурцы и лист салата, все же в горячем виде они будут не айс.