Морковные шарики
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный вариант закуски для праздничного стола и не только)))»
Приготовление
- из 8
Сырно-морковные шарики - это весьма неплохой вариант закуски для обеда, ужина или праздничного стола. Они сытные, вкусные и даже немножко полезные (если используется сметана или домашний майонез). А значит, их можно готовить по любому поводу. Чего вам и желаю ))
Для приготовления морковных шариков с сыром нам потребуются вот такие продукты.
- из 8
Отвариваем яйца вкрутую и, очистив, трем их на мелкой терке. Сыр также трём на мелкой сырной тёрке. Соединяем яйца и сыр в одной глубокой тарелке.
- из 8
Кладём 2 столовые ложки сметаны (или майонеза) и выдавливаем через чесночницу чеснок.
- из 8
Хорошо перемешиваем смесь ложкой.
- Реклама
- из 8
Трём на мелкой тёрке сырую морковь. Измельчаем грецкие орехи удобным вам способом (тёркой, измельчителем, ножом). Добавляем морковь и орехи к сырной смеси.
- из 8
Размешиваем смесь, солим и перчим по вкусу. Также при необходимости добавляем ещё сметану, если смесь очень сухая. Важно, чтобы шарики хорошо лепились, но при этом не расползались (если переборщите со сметаной) и не рассыпались (если мало положите сметаны).
- из 8
Лепим красивые, по возможности круглые, шарики. По желанию их можно в чём-то обвалять (кунжут, мак, измельченные орехи и т.д.).
- из 8
Морковные шарики с сыром готовы! Можно кушать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Куриные наггетсы в сырной панировке
Такой необычный вид панировки точно удивит ваших близких, а блюдо порадует своим изысканным вкусом.
Венская сосиска с картофельным пюре и сыром в тортилье
Простая, быстрая и вкусная закуска из сосиски в лаваше (тортилье).
Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром
Полезные шампиньоны с вкусной начинкой - отличный полноценный обед или горячая закуска для фуршета!
Баклажаны в медовом соусе
Ароматная и вкусная закуска из баклажанов, запеченных в духовке.
Закуска «Мышки» из сыра и крабовых палочек
Символическая сырная закуска на новогодний стол 2020, оформленная в виде симпатичных мышек. Встречаем год Крысы весело!
Рийет из утки
Вкусный, аппетитный и бархатный на вкус рийет из утки - идеальная закуска к бокалу красного вина в дуэте с ломтиками поджаренного багета, тостами или свежей несладкой выпечкой. Создавать его можно из любой части птицы или из целой утки, если у вас большая семья. Хранится рийет в холодильнике примерно 4-5 дней, но вы можете его после измельчения залить бульоном и проварить около 5 минут, а затем разложить в стерилизованные банки и закупорить на зиму, как тушенку. Нет нужды готовить, что такой продукт нужно обязательно хранить на холоде! Рийет - это нечто среднее между паштетом и цельными кусочками мяса, он имеет волокнистую структуру и при готовке мясо нельзя измельчать в блендере или миксере. Если перед вами однородное пюре - это паштет, рийет же обязательно содержит волокна или кусочки, если он из рыбы. Чтобы этого добиться, томленый кусок мяса рвут двумя вилками: одной держат мясо, второй от него понемногу отщипывают волокна, либо руками. Вы вольны добавлять при томлении птицы любые пряности, классический набор овощей: лук и морковь, специи.