Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт про то, как быстро и очень вкусно приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и ветчиной»
Приготовление
- из 8
Эту закуску я впервые попробовала много лет назад в одном из наших ресторанчиков. Вроде бы простая, но достаточно вкусная, причем вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Готовлю ее постоянно и на все домашние праздники, так как это наша любимая горячая закуска из грибов.
Для приготовления шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке возьмите продукты по списку. У грибов удалите ножку, шляпки нужно очистить от кожицы. Переложите грибы в форму для запекания.
- из 8
Лук и ножки грибов мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.
- из 8
Влить густые сливки, слегка выпарить их.
- из 8
Массу посолить, поперчить, остудить.
- Реклама
- из 8
Нафаршировать этой массой шляпки грибов.
- из 8
Сверху выложить небольшой кусочек сыра с голубой плесенью.
- из 8
Каждый гриб накрыть слайсом пармской ветчины. Запекать шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 10-15 минут без конвекции.
- из 8
Подавать закуску как с вином, так и с крепкими спиртными напитками.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Колбаса сборная со сливками
Украинская домашняя колбаса ценится за невероятный вкус, аромат. В её состав входят только натуральные продукты.
Яйца, фаршированные печенью трески
Фаршированные яйца - закуска, пользующаяся большой популярностью на любом празднике. Очень вкусной получается эта закуска с печенью трески.
Грибы по-корейски
Сегодня предлагаю пополнить коллекцию рецептов домашних «корейских» закусок еще одним простым и очень вкусным рецептом – грибами по-корейски. Эта простая и красочная закуска готовится незатейливо и быстро и придется по душе всем без исключения ценителям вкусной еды. Сочные, легкие и пикантные на вкус грибы по-корейски привнесут приятное разнообразие в будничное меню и прекрасно дополнят праздничный стол. Попробуйте!
Сельдь в сырном соусе
Предлагаю отойти от традиций и приготовить сельдь в новом варианте - под сырным соусом.
Рольмопс
Рольмопс - это маринованная сельдь, свёрнутая в рулетики. Заворачивать в селёдку можно лук, морковь, корнишоны или же всё вместе взятое. Традиционно блюдо готовится во многих европейских кухнях. Такое название закуска получила в 19 веке, когда в Германии появилась мода на собачек мопсов: считали что рулетики отдалённо напоминают мордочки этих пёсиков. Меня очень давно интересовала эта закуска, но всё не находилось для неё времени. Решила потренироваться перед наступающими праздниками и угодила своей семье на все 100%. Домашние в восторге! И готовится закуска несложно. За вдохновение благодарю свою подругу Галину из Тихорецка.
Телятина под соусом из тунца
Телятина под соусом из тунца - типичное блюдо итальянской кухни. Подаётся с бокалом сухого вина.