Шампиньоны на сковороде-гриль
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простая в приготовлении и очень вкусная закуска из шампиньонов.»
Приготовление
- из 6
Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления сырых шампиньонов на сковороде-гриль, горячо любимый в моей семье. Подается блюдо в качестве закуски или гарнира к любому мясу, приготовленному в духовке, на сковороде или на мангале.
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления шампиньонов на сковороде-гриль. Лук и чеснок почистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью. Грибы зачистите от остатков компоста чистой кухонной губкой. Шампиньоны берите маленького размера, очень свежие, белые и плотные, тогда готовое блюдо будет самым вкусным.
- из 6
Грибы разрежьте пополам, головку лука разрежьте на четвертинки.
- из 6
Раскалите сковороду-гриль, выложите в нее ломтики шампиньонов и лук срезом вниз. Спустя минуты 2-3 переверните на другую сторону и готовьте столько же.
- из 6
Переложите грибы с луком в удобную глубокую миску, добавьте нарезанный тонкими слайсами чеснок, полейте постным маслом, соевым соусом и лимонным соком, всыпьте соль и перец по вкусу. Перемешайте содержимое миски, оставьте мариноваться минут на 10 минимум. Время от времени перемешивайте.
- Реклама
- из 6
Попробуйте ломтик шампиньона на вкус: если все устраивает, всыпьте нарубленный свежий укроп, еще раз перемешайте и подавайте закуску к столу.
- из 6
Шампиньоны на сковороде-гриль готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закуска «Мышки» на крекерах
Очень простая и вкусная праздничная закуска для праздничного стола на Новый год Крысы 2020.
Рийет из утки
Вкусный, аппетитный и бархатный на вкус рийет из утки - идеальная закуска к бокалу красного вина в дуэте с ломтиками поджаренного багета, тостами или свежей несладкой выпечкой. Создавать его можно из любой части птицы или из целой утки, если у вас большая семья. Хранится рийет в холодильнике примерно 4-5 дней, но вы можете его после измельчения залить бульоном и проварить около 5 минут, а затем разложить в стерилизованные банки и закупорить на зиму, как тушенку. Нет нужды готовить, что такой продукт нужно обязательно хранить на холоде! Рийет - это нечто среднее между паштетом и цельными кусочками мяса, он имеет волокнистую структуру и при готовке мясо нельзя измельчать в блендере или миксере. Если перед вами однородное пюре - это паштет, рийет же обязательно содержит волокна или кусочки, если он из рыбы. Чтобы этого добиться, томленый кусок мяса рвут двумя вилками: одной держат мясо, второй от него понемногу отщипывают волокна, либо руками. Вы вольны добавлять при томлении птицы любые пряности, классический набор овощей: лук и морковь, специи.
Лаваш с яйцом, сыром и карбонадом
Вкусный и сытный завтрак для всех. Горячий хрустящий рулетик с начинкой.
Баклажаны в медовом соусе
Ароматная и вкусная закуска из баклажанов, запеченных в духовке.
Лаваш с овощами и сыром в духовке
Разнообразьте свой завтрак этими вкусными лепешками (лавашом) с начинкой.
Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром
Полезные шампиньоны с вкусной начинкой - отличный полноценный обед или горячая закуска для фуршета!