Суши-маффины (запеченные)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вариантов приготовления суши и роллов в домашних условиях существует множество, но зачастую они требуют определенной ловкости рук, коей я, пока, не обладаю :). Однако кулинары придумали готовить запеченные суши способом, позволяющим избежать сложных манипуляций на кухне. Самое сложное в этом рецепте - выбрать, с какой начинкой будут суши-маффины.»
Приготовление
- из 8
Собрать необходимые ингредиенты для приготовления запеченных суши-маффинов в духовке. В качестве начинки у меня - креветки. Также можно взять лосося или крабовые палочки. Целый лист нори разделить на четыре равные части, половинку - на две. Духовку разогреть до 190°С.
- из 8
К рису добавить приправу фурикакэ, творожный сыр и 1/2 ст.л. японского майонеза. Хорошо перемешать.
- из 8
Креветки нарезать некрупными кусочками, добавить 1/2 ст.л. японского майонеза, соевый соус и соус шрирача. Перемешать.
- из 8
На каждый кусочек нори выложить 1/6 часть (27-28 г) рисовой основы, выложить в форму для маффинов. Немного уплотнить рис, формируя маффины.
- Реклама
- из 8
Поверх риса выложить начинку из креветок.
- из 8
Я дополнительно добавила на каждый суши-маффин по щепотке сухарей панко и смеси семян кунжута, и по несколько капель соуса унаги. Но это опционально.
Отправить суши-маффины в разогретую духовку на 10 минут. Креветки должны порозоветь.
- из 8
Запеченные суши-маффины готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Зеленый лук по-корейски
Вы наверняка знаете, что корейский обед сопровождается большим количеством панчанов (гарниров), состоящих, в основном, из разнообразных овощей, маринованных или ферментированных (всевозможные кимчи). И это замечательно, обед получается очень полезным, разнообразным, вкусным. Сегодня хочется приготовить простую закуску из зеленого лука, весна на дворе😄, хочется чего-то свежего, легкого, простого 🤞.
Луковое хе (из репчатого лука)
Лук мы привыкли считать неотъемлемым ингредиентом для приготовления первых, вторых блюд, а ведь это вкусный, полезный, самодостаточный овощ. Вспомните, например, вкуснейшие луковые оладьи, очень хорош лук, запеченный с оливковым маслом в духовке, а уж сколько рецептов маринованного лука существует - не счесть! Сегодня приготовим популярную корейскую закуску из лука - невероятно ароматную, вкусную, пряную. Такой лучок хорош сам по себе, его можно подать просто на кусочке хлеба. Прекрасно дополнит и придаст сочности такая закуска блюдам из мяса, рыбы, курицы, и даже с простым отварным рисом тоже получится великолепно!
Маринованные перепелиные яйца по-корейски
Невероятно вкусная закуска из маринованных перепелиных яиц станет одной из ваших любимых, если вы любите яйца и неравнодушны к корейской кухне. Я без яиц вообще жить не могу, люблю их очень, а такие маринованные яйца - просто мои фавориты. Это отличная закуска к любому праздничному и будничному столу, великолепны такие яйца в разнообразных раменах, с отварным рисом. Маринад от яиц можно использовать во второй, и даже третий раз, для закладки новых порций яиц. Кстати, таким же образом можно замариновать и куриные яйца 😉.
Творожный сыр из сметаны и кефира
Нежный, сливочный творожный сыр можно приготовить из сметаны и кефира. Готовится предельно просто. Идеально подходит для закусок, бутербродов и десертов. По вкусу он почти не отличается от творожного сыра, который продают в магазинах. Хотя последний производят из молока и сливок путем сквашивания закваски и ферментов. И пускай по технологии приготовления домашний сыр отличается от промышленного продукта, назвать его в быту творожным сыром можно.
Ленивая шакшука
Идеальный вариант быстрого, сытного и ароматного блюда, когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. В отличие от классической версии, здесь используются простые и доступные ингредиенты, а процесс приготовления максимально упрощён. Сладкий перец и лук создают насыщенную основу, томаты добавляют сочность и лёгкую кислинку, а яйца делают блюдо питательным и завершённым. Такая шакшука отлично подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина.
Баклажаны в чесночном соусе
Предлагаю вам рецепт отличной закуски из баклажанов. Чесночный соус, приготовленный с добавлением мёда и лимонного сока, придает блюду особый пикантный, кисло-сладкий и в меру острый вкус. Готовится закуска очень просто и быстро.