Торт из кабачковых блинчиков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный закусочный торт из кабачковых блинчиков с оригинальной начинкой непременно станет украшением стола!»
Приготовление
- из 14
Закусочные овощные торты - отличный способ накормить вкусно гостей, приложив минимум усилий. Еще такие торты хороши тем, что можно каждый раз экспериментировать с начинкой.
Торты из кабачковых блинчиков я готовлю, в основном, в сезон созревания овощей, когда можно купить молоденькие, сочные кабачки. Сегодня приготовим кабачковый торт с яично-чесночной начинкой. Подготовим все продукты.
Отварим куриные яйца в кипящей воде 9 минут. С готовых яиц сливаем воду и даём им остыть, после этого очистим яйца от скорлупы.
- из 14
ПРИГОТОВИМ БЛИНЧИКИ
Кабачки натрем на терке и посолим. Оставим кабачки минут на 10 и затем отожмем всю жидкость, которая выделилась.
- из 14
Добавим к кабачкам куриное яйцо.
- из 14
Добавим в миску к кабачкам муку.
- Реклама
- из 14
Хорошо вилкой вымешиваем тесто для кабачковых блинчиков.
- из 14
Сковороду ставим на огонь, добавляем растительное масло и даём ему прогреться. Выкладываем на сковороду 1 ст.л. теста и хорошо ложкой распределяем его по сковороде, придав тесту форму блинчика. Обжариваем блинчик 3 минуты с одной стороны.
- из 14
Аккуратно лопаточкой переворачиваем блинчик на другую сторону и обжариваем его еще 2 минуты.
- из 14
Готовый блинчик выкладываем на тарелку. Выпекаем столько блинчиков, на сколько у вас хватит теста. У меня получилось 3 блинчика, диаметр моей сковороды - 18 см. Дадим блинчикам остыть.
- Реклама
- из 14
ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ
Остывшие куриные яйца натираем на средней терке. Добавляем к яйцам 1 ст.л. майонеза. Чеснок пропускаем через пресс и также добавляем в начинку.
- из 14
Добавим в начинку соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты начинки.
- из 14
На один кабачковый блинчик выкладываем половину начинки.
- из 14
Накрываем начинку вторым блинчиком, выкладываем оставшуюся начинку. Накрываем ее последним блинчиком. Смазываем верх торта второй ложкой майонеза. Украшаем торт листиками свежей рукколы и половинками помидоров черри.
- Реклама
- из 14
Готовый торт из кабачковых блинчиков подаем к столу, нарезав на порционные кусочки, в качестве холодной закуски.
- из 14
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Огурцы по-корейски быстрого приготовления
Огурцы по-корейски быстрого приготовления - моя визитная карточка в период шашлыков и выходов на природу. Такие огурчики всегда уходят со стола первыми под шашлык, поскольку они острые, сочные и очень гармонируют по вкусу с шашлыком. Можно приготовить такие огурцы и просто в обычный день, к ужину или обеду в качестве закуски или гарнира. Нехлопотно, быстро и вкусно, особенно придутся по вкусу эти огурчики тем, кто любит корейские блюда.
Шампиньоны, фаршированные чечевицей
Вкусная и сытная закуска для постного праздничного стола и не только.
Жареный фундук
Рецепт приготовления вкусного жареного фундука в сковороде и в духовке.
Тарталетки с яичным салатом
Тарталетки с яичным салатом подойдут к праздничному и повседневному столу. Приготовить их - дело нескольких минут.
Арабская пита с курицей и овощами
Нужен вкусный и полезный перекус? Приготовьте питу с курицей и овощами, несложно и вкусно!