Яичница с крапивой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вариант яичницы со свежей крапивой и сыром.»
Приготовление
- из 8
Кроме выпечки и супов, мне очень нравится яичница или омлет с этим сорным, но весьма полезным растением. Крапива для кулинарных блюд нужна молодая майская или начала июня, именно она - нежная и вкусная.
Сыр для такой яичницы - по желанию, т.е. можно и не брать... Но если он есть в холодильнике, то добавьте немного. Подходит практически любой твердый, полутвердый или молодой рассольный.
Для яичницы с крапивой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 8
Побеги крапивы ополосните и обсушите.
- из 8
Не прикасаясь руками к листьям, нашинкуйте крапиву.
- из 8
Сыр натрите.
- Реклама
- из 8
Для жарки подходит любое масло (сливочное или растительное). Нагрейте сковороду с маслом.
- из 8
Забросьте сначала крапиву, перемешайте слегка.
- из 8
Следом практически сразу же разбейте на сковороду яйца и посыпьте местами сыром.
- из 8
Жарьте яичницу под крышкой на среднем огне до желаемой прожарки желтков.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Малосольный лосось сухого посола (с кориандром)
Рецепт сухого посола свежемороженого лосося в домашних условиях. Рыба солится всего 6 часов и сразу готова к употреблению.
Капрезе с клубникой
Капрезе с клубникой - простая в приготовлении, эффектная и вкусная закуска из минимального количества компонентов.
Маринованные с медом помидоры быстрого приготовления
Такие помидоры отлично подойдут к плову.
Буррито с авокадо и яичницей-скрэмбл
Вариант популярного мексиканского блюда без добавления мяса.
Яйца, запеченные с луком и шпинатом
С приготовлением этого простого и сытного блюда справится даже школьник.
Острые маринованные кабачки быстрого приготовления
Летом можно готовить разнообразные закуски хоть каждый день, молодые овощи быстро маринуются, получаются вкусными и ароматными. Сегодня я предлагаю вам сделать острые маринованные кабачки быстрого приготовления, которые идеально подойдут к мясу, птице, рыбе. Если вы не любите острые закуски, исключите чили и красный перец из списка, получится тоже вкусно, но без огонька.