Острые маринованные кабачки быстрого приготовления
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Летом можно готовить разнообразные закуски хоть каждый день, молодые овощи быстро маринуются, получаются вкусными и ароматными. Сегодня я предлагаю вам сделать острые маринованные кабачки быстрого приготовления, которые идеально подойдут к мясу, птице, рыбе. Если вы не любите острые закуски, исключите чили и красный перец из списка, получится тоже вкусно, но без огонька.»
Приготовление
- из 7
Подготовить продукты по списку.
- из 7
Кабачок выбрать среднего размера, сполоснуть, просушить, нарезать кусочками. Если вам нужно промариновать кабачки быстро, нарезку нужно сделать тонкой.
- из 7
Подготовить удобную глубокую миску или банку, первым слоем уложить половину кабачков. Поверх кабачков уложить горсть нарезанного укропа. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, нарезать, разложить половину чеснока поверх кабачков и зелени. Сюда же разложить немного перца чили.
- из 7
Покрыть перец и чеснок оставшимися кабачками, сверху которых также разложить чеснок, чили и зелень.
- Реклама
- из 7
В мисочке или сотейнике вскипятить воду, добавить специи, лавр, соль и сахар, влить масло и уксус. Прокипятить маринад пару минут. Любите покислее закуски – добавить еще ложку уксуса.
- из 7
Залить горячим маринадом кабачки, оставить при комнатной температуре до полного остывания, после убрать кабачки в холодильник на ночь.
- из 7
Острые маринованные кабачки быстрого приготовления готовы. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Сырные пончики
Хочу предложить вам необычную закуску. Это пончики из сыра, они напоминают пирожки из заварного теста. Очень сочные, просто тают во рту. Можно положить любую начинку, какую вы хотите, а можно есть и так. Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!
Буррито с авокадо и яичницей-скрэмбл
Вариант популярного мексиканского блюда без добавления мяса.
Капрезе с клубникой
Капрезе с клубникой - простая в приготовлении, эффектная и вкусная закуска из минимального количества компонентов.
Малосольный лосось сухого посола (с кориандром)
Рецепт сухого посола свежемороженого лосося в домашних условиях. Рыба солится всего 6 часов и сразу готова к употреблению.
Маринованный редис (редиска) быстрого приготовления
Интересная, очень вкусная закуска из молодого редиса.