Закуска из кабачков с соевым соусом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пикантная и очень вкусная закуска из кабачков в соевом соусе со специями. Кабачки можно подать как самостоятельное блюдо, а еще вкуснее, если подать с отварным рисом или жареным рисом с яйцом.»
Приготовление
- из 13
Продукты для приготовления закуски из кабачков с соевым соусом соберите по списку.
- из 13
Первым делом приготовьте заливку. В небольшую мисочку положите острую горчицу, красный острый перец и кориандр.
- из 13
Добавьте паприку.
- из 13
Чеснок пропустите через пресс или натрите на терке, добавьте в мисочку. Положите мед.
- Реклама
- из 13
Влейте соевый соус и перемешайте.
- из 13
Кабачок очистите от кожуры и внутренней мякоти с семечками.
- из 13
Нарежьте кабачок на брусочки длиной 2-3 см.
- из 13
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанные кабачки.
- Реклама
- из 13
На сильном огне, помешивая, обжарьте кабачки в течение 8-9 минут.
- из 13
Добавьте к кабачкам заливку.
- из 13
Перемешайте, прогрейте кабачки в заливке еще 2 минуты и снимайте с огня.
- из 13
Горячие кабачки посыпьте кунжутом.
- Реклама
- из 13
Кинза идеально подошла к закуске из кабачков с соевым соусом. Очень вкусно, пикантно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Острая баклажанная икра
Острая икра из баклажанов - альтернатива классическому рецепту. Пикантная, ароматная, да еще и с огоньком, икра будет прекрасным дополнением к мясу и любым другим гарнирам. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Драники с красной икрой (закуска)
Предлагаю вашему вниманию прекрасную закуску на основе белорусских драников, дополненных красной икрой и сметаной. Блюдо не только очень вкусное, но красочное и эффектное. Отлично подходит для любого праздничного стола.
Кукуруза в сливочном соусе
Я обожаю кукурузу во всех ее ипостасях: в вареном, жареном, маринованном и томленом видах. Предлагаю вам протомить кукурузу в сливках! Кукуруза получается сладковато-сливочной, нежной. От такого сочного початка не откажется никто: ни взрослый, ни ребенок. Вы можете заменить сливки 10% или 15%, но не 33%, так как они при нагревании превратятся в жир. Помните, что сливки создают обильную пену и она может выплеснуться за края емкости. Поэтому томите кукурузу в сливочном соусе на умеренном нагреве. По желанию можете дополнить соус приправой, специями, свежей зеленью.
Баклажанная икра в духовке
Икра из баклажанов - хит летнего сезона. Она может быть и отличной закуской, и основным блюдом. У каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт. Сегодня хочу поделиться своим упрощенным рецептом заготовки баклажановой икры - в духовке.
Как посолить нельму?
Нельма слабой соли будет одинаково хороша и к отварной картошечке, и на бутерброд с маслом. Эта северная рыба имеет нежное белое, в меру жирное мясо. Нельму считают индикатором чистых рек, потому что она может жить только в чистой воде. Если вода в реке станет грязной, то нельма начинает мигрировать и искать себе новое, экологически чистое место обитания. Если встретите в продаже, то обязательно купите такую рыбку, не пожалеете! А теперь давайте разбираться, как посолить нельму.
Крабовые палочки на мангале
Обалденную закуску на мангале можно приготовить из крабовых палочек. Пикантные, слегка острые палочки вкусно поедать с чесночным соусом с зеленью.