Закусочные пирожные
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить на праздничный стол очень вкусную, яркую и нарядную закуску. Поверьте, закусочные пирожные не останутся без внимания, гости обязательно оценят их вкус и ваши старания. Мои домашние заказали приготовить эту закуску на новогодний стол.»
Приготовление
- из 10
Для начала подготовьте все необходимые продукты для закусочных пирожных из зеленого бисквита и красной рыбы. Заранее достаньте шпинат, чтобы оттаял. Если у вас свежий шпинат, его необходимо измельчить при помощи блендера.
- из 10
Отделите белки от желтков. В желтки выложите размороженный шпинат.
- из 10
Всыпьте муку и перемешайте.
- из 10
В белки всыпьте соль и взбейте в пышную пену.
- Реклама
- из 10
Взбитые белки переложите в шпинатную массу и перемешайте лопаткой.
Взбивать не нужно!
- из 10
Противень застелите пергаментной бумагой или ковриком для выпечки и выложите тесто. Разровняйте лопаткой в виде квадрата или прямоугольника.
Поставьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте до готовности, следите, чтобы бисквит не пригорел. У меня ушло около 15-20 минут, но советую смотреть по своей духовке - возможно, понадобится меньше или больше времени.
- из 10
Выньте бисквит из духовки, остудите.
Смажьте основу сливочным сыром, разрежьте на три равные части, сложите одну на другую.
- из 10
Нарежьте на порционные пирожные.
- Реклама
- из 10
Украсьте закусочные пирожные ломтиками слабосоленой красной рыбы и свежей зеленью.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой
Я обожаю такие порционные закуски, которые "на один зубок", как говорится. Песочные тарталетки можно приготовить самостоятельно либо купить уже готовые в магазине, сейчас это не проблема. Конечно же, в тарталетки можно уложить абсолютно любой салат, но мне нравится именно этот вариант, с минимальным количеством составляющих, чтобы был понятен вкус каждого ингредиента. Сочетание кукурузы, яиц и крабовых палочек - удачное и простое - нравится всем. Берите на заметку - возможно, эта закуска разнообразит и ваш праздничный стол.
Заливное из куриных желудков
Заливное из куриных желудков - это вкусное и простое в приготовлении блюдо. На вкус не хуже заливного из мяса или языка. Куриные желудки - полезный и недорогой продукт, всегда выручает хозяек, когда финансы "поют романсы". Так вот из куриных желудков можно приготовить массу блюд - и суп, и котлеты, и гуляш. Сегодня я предлагаю бюджетный вариант заливного. Чтобы не тратить деньги на свиные ножки, используйте обычный желатин - с ним бульон идеально застынет, абсолютно без хлопот.
Тарталетки с маринованными грибами
Предлагаю приготовить праздничные тарталетки с маринованными шампиньонами, плавленым сыром и яйцом. Для пикантности вкуса в начинку добавляются свежий укроп и чеснок.
Рулька варено-копченая в домашних условиях
В рульке довольно много мяса, поэтому ее можно активно использовать и для варки, и для запекания, и для приготовления колбас, и для копчения. Для копчения лучше использовать мясную часть рульки, а нижняя (около копыт) прекрасно подойдет на холодец.
Крабовые палочки, фаршированные сыром, яйцом и чесноком
Ещё одна очень вкусная закуска из фаршированных крабовых палочек. Это, пожалуй, самая традиционная начинка, но ещё можно сделать интересную подачу в виде башенок, нанизывая разрезанные палочки на шпажки. А ещё можно включить такую закуску в состав различных канапе.
Маринованная горбуша
Маринованную горбушу очень просто приготовить в домашних условиях. Рыбка получается очень вкусной и в меру острой. Такую рыбку можно использовать в виде холодной закуски. Хранить рыбку в холодильнике в течение 5 дней.