Закуски: рецепты с фото

Жареные огурцы с сыром

Жареные огурцы с сыром - простая и пикантная закуска из дешевых и общедоступных ингредиентов. А с помощью съедобных цветов - еще и шикарная!

Авокадо в беконе на сковороде

Эта обалденная закуска готовится всего из двух основных ингредиентов. Такое удачное сочетание, что оторваться невозможно! Вкусно и в тёплом, и в уже остывшем виде. Можно подать на завтрак или же в качестве оригинальной закуски на праздничном фуршете.

Тарталетки с пастой из крабовых палочек

Закуски в тарталетках эффектно смотрятся на праздничном столе. Они вызывают аппетит и, как правило, исчезают первыми. В тарталетках можно подать мясные и овощные салаты; мясные, рыбные, куриные, грибные паштеты; сырную и творожную массу; икру. Предлагаю очень легкий и быстрый в приготовлении, бюджетный вариант закуски - тарталетки с пастой из крабовых палочек, плавленого сыра и яиц.

Сосиски с сыром в лаваше в духовке

Простейший рецепт запекания сосисок с сыром в лаваше в духовке. На мой взгляд, проще рецепта не придумать. Но результат понравится как деткам, так и взрослым. Внутри - сочная сосиска, которую обволакивает расплавленный сыр, а сверху - чуть хрустящий румяный лаваш. Всё просто, но невероятно вкусно, обязательно попробуйте! Самое главное - выбрать качественные сосиски, и тогда точно всё получится!

Закуска из запеченных баклажанов

Если вы такой же любитель баклажанов, как и я, берите рецепт на вооружение. Буквально за полчаса у вас на столе будет вкусная закуска. Баклажаны сначала необходимо запечь в духовке, а затем добавить уксус, масло, соль, перец и петрушку. Если вам не нравится кожица в баклажанах, вы можете ее срезать. Но, поверьте, после того как баклажаны запекутся, кожица будет мягкой. Также можно баклажаны нарезать брусочками и пожарить на сковороде.

Закуска «Мышки» на крекерах

Очень простая и вкусная праздничная закуска для праздничного стола на Новый год Крысы 2020.

Закуска из свинины и сыра

Засолка икры форели

Простой и быстрый вариант засолки икры форели, если вы приобрели рыбу и у нее оказалась внутри свежая икра. У нас икра продается на развес уже не в ястыках, поэтому ее нет нужды очищать от пленки. Но если у вас она в пленке, то икру перед засолкой необходимо промыть в теплой воде (50-60 градусов) несколько раз. Чтобы удалить пленку с икры, промывайте ее и слегка перемешивайте вилкой. Лишь после этого можно солить икру форели.

Сэндвич с колбасой

Яичница из куриных и перепелиных яиц

Самый популярный завтрак - это яичница, так почему же не смиксовать в ней и куриные, и перепелиные яйца, получая красочное яркое блюдо?!

Сырные шарики с черри

Быстрая и вкусная закуска для любого повода.

Морковные шарики

Отличный вариант закуски для праздничного стола и не только)))

Сырные крокеты

Самые вкусные сырные крокеты — только из фритюра, слегка остуженные, когда начинка наиболее ароматная и растоплена, тянется нитями. Чтобы ускорить процесс, лепите шарики небольшого размера (с вишню/фундук в скорлупе/ Ø 1,5-2 см). Стремитесь количество муки или других загустителей теста свести к минимуму. Сыр советую твердый — пластичный, плотный, прост при лепке крокетов.

Баклажаны по-гречески

Греки чаще всего подают такие баклажаны в качестве горячей закуски со свежим белым хлебом. Мы едим такие баклажаны еще и как гарнир.

Сырный шар «Обезьянка»

Заливное из палтуса с желатином

Заливное с палтусом получается настолько вкусным, что про него не скажешь крылатую фразу из известного новогоднего фильма))

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Если раньше листья хрена я использовала только для маринования помидоров и огурчиков, то сейчас делаю из них вкуснейшие соусы. Листья так же полезны и вкусны, как и корень, но имеют более мягкий вкус. А если к зелени добавить грецкие орехи, чеснок, сладкий перец, то получится очень вкусный, яркий соус, который подойдет практически к любому овощному, мясному блюду или просто на кусочек хлеба.

Горячие тарталетки со Снежным крабом

У этих тарталеток, а точнее у их начинки, необычный вкус. Мне при поедании показалось, что я ем суши - видимо, это из-за нори и соуса сверху. Тарталетки хоть и запекаются, есть их можно и в холодном виде, поэтому для праздника рецепт подходящий. Главное, взять вкусные тарталетки, или испечь их самостоятельно.

Сельдь в горчичном соусе

Шампиньоны с творожным сыром в духовке

Невероятно вкусная и нежная горячая закуска! Такие фаршированные шампиньоны украсят ваш праздничный стол и отлично подойдут для фуршета.