Аши по-гречески
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Аши по-гречески - это по сути запеканка с картофельным пюре и фаршем. Только в данную запеканку добавляется брынза. Фарш можно брать любой, не только говяжий. Также можно экспериментировать и вместе с фаршем обжаривать овощи, например кабачок.»
Приготовление
- из 15
Подготовим все необходимые ингредиенты для Аши по-гречески.
- из 15
Картофель очищаем, нарезаем и ставим вариться в подсоленной воде на 20 минут.
- из 15
В это время мелко нарезаем лук и чеснок.
- из 15
Обжариваем лук с чесноком на масле до золотистости. Обжаривать можно на любом растительном или сливочном масле. Я обжаривала на масле гхи.
- Реклама
- из 15
Добавляем фарш.
- из 15
Обжариваем 7-10 минут и в самом конце подсаливаем. Можно добавить любые специи или нарезанную зелень.
- из 15
Когда картофель сварился, сливаем воду.
- из 15
Разминаем картофель в пюре.
- Реклама
- из 15
Добавляем горячее молоко, сливочное масло и соль.
- из 15
Ещё раз перетираем.
- из 15
На дно формы выкладываем чуть меньше половины пюре.
- из 15
Сверху раскладываем кусочки брынзы.
- Реклама
- из 15
Выкладываем весь фарш.
- из 15
Далее распределяем оставшееся пюре.
- из 15
Сверху раскладываем брынзу. Ставим выпекаться в духовку на 30 минут. После этого Аши по-гречески можно пробовать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Творожная запеканка с малиной
Прекрасная альтернатива классическим сырникам. Запеканка получается нежной и воздушной как "облако". В сезон свежей малины грех не воспользоваться таким рецептом. Сладкий десерт к чаю с приятной малиновой кислинкой понравится и взрослым, и детям, он идеально подходит для завтрака или обеда.
Картофельная запеканка с курицей и помидорами
Эту вкусную и сытную запеканку хорошо приготовить на семейный обед или ужин. Блюдо несложное в приготовлении, продукты самые доступные: куриное мясо, картошка, помидоры и сыр. Заливка из сметаны и майонеза делает запеканку сочной и нежной.
Запеканка из свиной печени в духовке
Запеканка из свиной печени - простое, вкусное, полезное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Запеканка нежная и напоминает суфле. Жареный лук с морковью придают запеканке небольшую сладость. В общем, приготовить стоит, тем более, что это очень легко и относительно быстро.
Запеканка из фарша индейки в духовке
Не хочется возиться с котлетами на обед? Приготовьте запеканку из фарша индейки! Простое, добротное и сытное семейное блюдо, которое вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Такая запеканка поможет разнообразить ваше повседневное меню и выручит вас, когда мало времени или просто нет сил на сложные блюда.
Картофельная запеканка с фаршем индейки
Наивкуснейшее блюдо на каждый день, которое понравится как взрослым, так и детям. Запеканка получается очень сочной и сытной. И в сочетании с домашними соленьями или овощным салатом станет прекрасным блюдом для обеда или ужина.
Запеканка из цветной капусты на сковороде
Запеканку из цветной капусты можно легко приготовить на сковороде. Особенно актуален этот рецепт в жару, когда не хочется лишний раз включать духовку, или в том случае, если её просто нет. Нежная, сочная, ароматная и вкусная запеканка подойдет к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо для взрослых и детей.