Брокколи и брюссельская капуста в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовим вкусную и полезную запеканку с брюссельской капустой и брокколи. Эти два вида капусты отлично дружат и дополняют друг друга. Брюссельская капуста гармонично сочетается с самыми разными продуктами, да и приготовить из неё можно абсолютно всё. Это могут быть салаты, гарниры, супы, основные блюда и даже выпечку. Если этот овощ в вашей семье нечастый гость, то рекомендую к нему присмотреться. А в сочетании с брокколи - это сплошная польза для вас и вашей семьи!»
Приготовление
- из 13
Соберите необходимые продукты для приготовления запеканки из брокколи и брюссельской капусты в духовке. Я взяла свежую брюссельскую капусту и замороженную брокколи. Можно взять как свежую, так и замороженную. Для заливки я использовала молоко средней жирности, которое можете заменить на сливки или сметану.
- из 13
Достаньте из морозильной камеры брокколи. Размораживать ее не нужно. Брюссельскую капусту (если у вас свежая) ополосните и обсушите. Её можно оставить целой или разрезать на половинки. Снимите верхние листики, вырежьте кочерыжки (они горчат) и разрежьте капусту пополам. Если намерены оставить ее целой, то аккуратно вырежьте кочерыжку и удалите верхние листики.
- из 13
Таким образом подготовьте всю капусту. Брокколи нарежьте на небольшие соцветия. Соотношение видов капусты может быть равным или возьмите как вам больше нравится.
- из 13
В кипящую подсоленную воду опустите оба вида капусты и варите около 3-4 минут. Затем капусту откиньте на сито, чтобы стекла вся лишняя влага.
- Реклама
- из 13
Для заливки смешайте молоко, куриные яйца, специи.
- из 13
Добавьте натертый сыр и перемешайте его с заливкой. Сыр можете взять любой, у меня моцарелла.
- из 13
В подходящую форму переложите оба вида капусты.
- из 13
Добавьте нарезанные на половинки помидоры черри.
- Реклама
- из 13
Залейте приготовленной заливкой. Отправьте брокколи и брюссельскую капусту в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
- из 13
Готовая запеканка должна хорошо подрумяниться. Достаньте ее из духовки и дайте немного остыть.
- из 13
Подавайте как самостоятельное блюдо.
- из 13
Можно подать со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из цветной капусты в духовке
Если вы не знаете, чем накормить семью на ужин, предлагаю приготовить запеканку из цветной капусты. Блюдо получается настолько вкусным, что вы точно внесете его в список своих любимых рецептов. Если вы придерживаетесь Кето, то этот рецепт однозначно для вас.
Постная рисовая запеканка
В пост разнообразить свое меню довольно просто, стоит только проявить немного фантазию. Например, можно приготовить запеканки из овощей и круп. Сегодня я готовила постную запеканку из риса, делюсь рецептом.
Постная запеканка из тыквы с манкой
Постная тыквенная запеканка с манкой - чудесный десерт, который понравится не только постящимся. Готовится она очень просто, хотя и не быстро. Сначала нужно запечь тыкву, ну и только потом уже на тыквенном пюре замесить тесто. Но поверьте, запеканка получается очень вкусной и стоит потраченного времени.
Овсяный пудинг
Отличная альтернатива овсяной каше на завтрак или полдник. Готовится на основе овсяных хлопьев с добавлением яиц, молока и сливочного масла. Также можно добавить ягоды, фрукты, изюм, орехи. Запекается пудинг в отдельных маленьких формочках порционно или в одной большой форме.
Запеканка из капусты с курицей в духовке
Сегодня на обед у меня вкусная, сытная, ароматная и очень нежная запеканка из капусты с курицей, приготовленная в духовке. Это блюдо удивит вас простотой приготовления и отменным вкусом.
Постная запеканка из капусты в духовке
Вкусная, сытная, сочная - эта запеканка готовится без муки, сухарей и манки, она получается такой ароматной, что вам непременно захочется ее повторить и на следующий день. Это блюдо вполне легко адаптировать под себя, проявив немного фантазию.