Цветная капуста и стручковая фасоль в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Цветная капуста - универсальный овощ, который отлично сочетается со многими другими овощами, в том числе со стручковой фасолью. Предлагаю рецепт прекрасной запеканки, сдобренной яйцами, сыром, молоком или сливками. Очень полезное, вкусное, нежное, легкое и вместе с тем сытное блюдо для взрослых и детей.»
Приготовление
- из 16
Соберите ингредиенты для приготовления цветной капусты со стручковой фасолью в духовке.
- из 16
Стручковую фасоль помойте и выложите в кастрюлю.
- из 16
Цветную капусту разберите на соцветия и добавьте в кастрюлю к фасоли. Залейте водой и немного посолите.
- из 16
Овощи варите до желаемой мягкости. Мне потребовалась 7 минут.
- Реклама
- из 16
А пока овощи варятся, лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 6-7 минут.
- из 16
Приготовьте заливку. В мисочку разбейте яйца, залейте молоком или сливками 10-15%.
- из 16
Посолите, поперчите, перемешайте и немного взбейте.
- из 16
Добавьте тертый сыр и еще раз перемешайте.
- Реклама
- из 16
Отварную стручковую фасоль выложите в форму для запекания, которую застелите пекарской бумагой или смажьте растительным маслом.
- из 16
На фасоли разложите лук с морковью.
- из 16
А сверху разложите отварную цветную капусту.
- из 16
Овощи залейте смесью яиц, молока и сыра.
- Реклама
- из 16
Запекайте цветную капусту со стручковой фасолью в духовке 25-30 минут при температуре 180-185 градусов.
- из 16
Готово.
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Мусака с морепродуктами
Мусака — это блюдо, которое обычно готовят с мясом, однако его можно адаптировать и приготовить с морепродуктами. Получится оригинальное и вкусное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Куриная запеканка с сыром в духовке
Когда нет времени и желания лепить котлеты, вас выручит запеканка с куриным фаршем и сыром! Она очень вкусная и сочная, сыр добавляет нежности. Вся семья довольна, а у мамы есть лишние полчасика, чтобы отдохнуть.
Запеканка из блинов
Если у вас остались с завтрака или ужина вкусные сладкие блины, то приготовить из них румяный десерт - дело 40 минут. Запеканка из блинов почитаема не только детьми, но и взрослыми! Минимум усилий и максимум вкуса, аромата и пользы, особенно если детей никак нельзя заставить кушать полезный творог свежим. По желанию в тесто можно добавлять различные ароматизаторы, немного нарезанной мякоти яблок, вишню без косточек и т.д. Главное, немного, чтобы она не получилась жидкой. Запекается блюдо примерно 30 минут, но вы ориентируйтесь на разогрев духовки, толщину слоя запеканки и т.д. Я разделила массу на две порции, и они пропеклись и подрумянились за 25 минут.
Куриная запеканка с морковью
Нежнейшая куриная запеканка с морковью, приготовленная на пару. Хороший вариант для тех, кто придерживается ПП и кто просто любит легкие, нежные блюда. Запеканку можно предложить деткам, пожилым и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ.
Творожная запеканка с шоколадом и бананом
Такую творожно-шоколадную запеканку с бананом хорошо приготовить на завтрак или полдник. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Запеканка с насыщенным шоколадным вкусом, мягкая, ароматная. Кроме какао-порошка, я добавлю немного горького шоколада - с ним запеканка получится еще шоколаднее). 5 минут на смешивание продуктов, а остальное сделает духовка, и через полчаса вкусная полезная запеканка у вас на столе.
Творожная запеканка «Зебра» с какао
Существуют разные варианты творожной запеканки "Зебра" - с мукой, манной крупной. А чтобы она получилась нежнейший, добавьте кукурузный крахмал. После выпечки дайте запеканке полностью остыть в форме - она стабилизируется, будет отлично держать форму. Любителям творожных десертов точно придется по вкусу такая "Зебра".