Куриная запеканка с сыром в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Когда нет времени и желания лепить котлеты, вас выручит запеканка с куриным фаршем и сыром! Она очень вкусная и сочная, сыр добавляет нежности. Вся семья довольна, а у мамы есть лишние полчасика, чтобы отдохнуть.»
Приготовление
- из 10
Соберите по списку все продукты для приготовления куриной запеканки с сыром в духовке.
- из 10
Луковицу измельчите в блендере или натрите на тёрке.
- из 10
Сыр натрите на мелкой тёрке.
- из 10
К куриному фаршу добавьте измельчённый лук, 2/3 натёртого сыра, пару яиц и манную крупу. Приправьте фарш солью и специями.
Оставшуюся 1/3 сыра пока отставьте в сторонку, он пригодится позже.
- Реклама
- из 10
Тщательно перемешайте фарш со всеми ингредиентами и оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Это важный шаг, чтобы в дальнейшем запеканка имела плотную текстуру и хорошо держала форму при нарезке.
- из 10
Затем переложите всю фаршемассу в любую удобную форму для запекания и разровняйте ложкой.
Можно выбрать керамическую форму, в которой вы подадите запеканку к столу, или силиконовую, чтобы потом переложить всё на тарелку.
- из 10
Отправьте всё в разогретую духовку и запекайте до готовности при температуре 180°С.
Запеканка с куриным фаршем и сыром в духовке будет готовиться 30-40 минут, тут всё зависит от вашей духовки и того, какой толщиной вы выложили фарш.
- из 10
Когда всё запечётся и подрумянится, посыпьте сверху оставшимся сыром и допеките ещё 5 минут.
- Реклама
- из 10
Куриная запеканка с сыром готова. Нарежьте её на порции и разложите по тарелкам. Подавать можно с любым гарниром или просто с овощным салатом.
- из 10
Если вы не осилите всю запеканку за обедом, не беда! Она не менее вкусна в холодном виде. На следующий день её можно подать с кусочком хлеба и томатным соусом. Также эта запеканка прекрасно перенесёт повторный разогрев в духовке или микроволновке, так что её можно взять с собой на работу на обед.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Цветная капуста и стручковая фасоль в духовке
Цветная капуста - универсальный овощ, который отлично сочетается со многими другими овощами, в том числе со стручковой фасолью. Предлагаю рецепт прекрасной запеканки, сдобренной яйцами, сыром, молоком или сливками. Очень полезное, вкусное, нежное, легкое и вместе с тем сытное блюдо для взрослых и детей.
Мусака с морепродуктами
Мусака — это блюдо, которое обычно готовят с мясом, однако его можно адаптировать и приготовить с морепродуктами. Получится оригинальное и вкусное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Запеканка из блинов
Если у вас остались с завтрака или ужина вкусные сладкие блины, то приготовить из них румяный десерт - дело 40 минут. Запеканка из блинов почитаема не только детьми, но и взрослыми! Минимум усилий и максимум вкуса, аромата и пользы, особенно если детей никак нельзя заставить кушать полезный творог свежим. По желанию в тесто можно добавлять различные ароматизаторы, немного нарезанной мякоти яблок, вишню без косточек и т.д. Главное, немного, чтобы она не получилась жидкой. Запекается блюдо примерно 30 минут, но вы ориентируйтесь на разогрев духовки, толщину слоя запеканки и т.д. Я разделила массу на две порции, и они пропеклись и подрумянились за 25 минут.
Куриная запеканка с морковью
Нежнейшая куриная запеканка с морковью, приготовленная на пару. Хороший вариант для тех, кто придерживается ПП и кто просто любит легкие, нежные блюда. Запеканку можно предложить деткам, пожилым и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ.
Творожная запеканка с шоколадом и бананом
Такую творожно-шоколадную запеканку с бананом хорошо приготовить на завтрак или полдник. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Запеканка с насыщенным шоколадным вкусом, мягкая, ароматная. Кроме какао-порошка, я добавлю немного горького шоколада - с ним запеканка получится еще шоколаднее). 5 минут на смешивание продуктов, а остальное сделает духовка, и через полчаса вкусная полезная запеканка у вас на столе.
Творожная запеканка «Зебра» с какао
Существуют разные варианты творожной запеканки "Зебра" - с мукой, манной крупной. А чтобы она получилась нежнейший, добавьте кукурузный крахмал. После выпечки дайте запеканке полностью остыть в форме - она стабилизируется, будет отлично держать форму. Любителям творожных десертов точно придется по вкусу такая "Зебра".