Творожная запеканка «Зебра» с какао
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Существуют разные варианты творожной запеканки "Зебра" - с мукой, манной крупной. А чтобы она получилась нежнейший, добавьте кукурузный крахмал. После выпечки дайте запеканке полностью остыть в форме - она стабилизируется, будет отлично держать форму. Любителям творожных десертов точно придется по вкусу такая "Зебра".»
Приготовление
- из 14
Соберите продукты для приготовления творожной запеканки "Зебра" с какао. Творог может быть любой жирности. Если творог влажный, заранее положите его в сито, чтобы стекла лишняя сыворотка.
- из 14
В миску положите творог, вбейте яйца, всыпьте сахар. По желанию можно добавить ванилин.
- из 14
Блендером взбейте ингредиенты до однородной массы.
- из 14
Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.
- Реклама
- из 14
Половину творожной массы переложите в другую миску и добавьте какао-порошок.
- из 14
Перемешайте творожную массу с какао-порошком до однородности.
- из 14
Подходящую для запекания форму смажьте растительным или сливочным маслом и положите столовую ложку белого "теста" в центр. На него положите ложку шоколадного "теста".
- из 14
Таким же способом заполните форму, чередуя оба вида творожной массы.
- Реклама
- из 14
Деревянной шпажкой можно сделать разводы на будущей запеканке.
- из 14
Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на средний уровень примерно на 40-45 минут. Время выпечки будет зависеть от размера формы, высоты творожной массы.
- из 14
Готовую запеканку охладите полностью в форме, только потом извлеките из нее.
- из 14
Творожная запеканка «Зебра» с какао готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 14
К запеканке можно подать вишневое варенье или соус. Вишня хорошо сочетается с шоколадом.
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из тыквы без творога
Предлагаю приготовить очень вкусную, ароматную запеканку из свежей тыквы. Особенность этой запеканки в том, что она состоит практически из одной тыквы и совсем чуть-чуть теста. Впрочем, само тесто больше похоже на заварной крем, а ломтики тыквы тают во рту. Самое сложное в приготовлении запеканки - это нарезать тонкими ломтиками тыкву. Сырую тыкву нужно порезать как можно тоньше. Удобно это делать при помощи специальной терки, овощечистки или острым ножом. Чем тоньше нарезана тыква - тем нежнее запеканка. Количество сахара регулируйте на ваш вкус, в зависимости от сладости тыквы.
Запеканка из тыквы с сыром в духовке
Эта тыквенная запеканка идеально подходит для уютного осеннего ужина в кругу семьи, особенно если домочадцы любят вкус и аромат тыквы. Тыква отлично сочетается с любым сыром. В своем рецепте я использовала мягкий сыр Рикотта и Моцареллу. Если вы, как и я, любите тыкву, берите рецепт на заметку. Уверена, вам понравится!
Куриная запеканка с морковью
Нежнейшая куриная запеканка с морковью, приготовленная на пару. Хороший вариант для тех, кто придерживается ПП и кто просто любит легкие, нежные блюда. Запеканку можно предложить деткам, пожилым и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ.
Творожная запеканка «Нежность» в духовке
Не зря назвали её «Нежность» – она действительно очень воздушная и нежная, а если приготовить её накануне вечером и убрать в холодильник, наутро она станет немного плотнее. Сахар в рецепте можно уменьшить или не добавлять совсем – в этом случае рекомендую подавать её, посыпав сахарной пудрой либо полить сгущенкой или вареньем.
Запеканка из блинов
Если у вас остались с завтрака или ужина вкусные сладкие блины, то приготовить из них румяный десерт - дело 40 минут. Запеканка из блинов почитаема не только детьми, но и взрослыми! Минимум усилий и максимум вкуса, аромата и пользы, особенно если детей никак нельзя заставить кушать полезный творог свежим. По желанию в тесто можно добавлять различные ароматизаторы, немного нарезанной мякоти яблок, вишню без косточек и т.д. Главное, немного, чтобы она не получилась жидкой. Запекается блюдо примерно 30 минут, но вы ориентируйтесь на разогрев духовки, толщину слоя запеканки и т.д. Я разделила массу на две порции, и они пропеклись и подрумянились за 25 минут.
Мусака с морепродуктами
Мусака — это блюдо, которое обычно готовят с мясом, однако его можно адаптировать и приготовить с морепродуктами. Получится оригинальное и вкусное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для семейного ужина.